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传递福鼎白茶文化-白茶的功效与作用
什么原因导致白茶叶片发褐?
白茶文化

什么原因导致白茶叶片发褐?

品芬芳阅读640

白茶叶片褐色的主要原因有以下三点。制茶时,白茶的叶子在阳光下“暴晒”会变色。植物中的叶绿素敏感而细腻。在高温和暴露的攻击下,叶片中的叶绿素受到严重破坏,导致叶片褐变和变色。白茶摊晾的时候喜欢一种温和的...

只有老白茶才有药香味吗?
寿眉-贡眉

只有老白茶才有药香味吗?

品芬芳阅读722

药香有很多种。有清新的香草、根和香草,清新优雅的气味,深沉而稳定的气味.总之,药香的表现不止一个方面。在很多新饮茶者的眼里,白茶的药香的出现是和岁月的沉淀分不开的。新白茶需要存放几年,才会出现药香。其...

寿眉虽然便宜,但是和银针工艺一样多
寿眉-贡眉

寿眉虽然便宜,但是和银针工艺一样多

品芬芳阅读760

寿眉产量大,粗制滥造?不知道什么时候,茶圈里的一些群体自发的把白茶分成了三、六、九等等。它们也是白毫银针、白牡丹和寿美,但它们不是按照白茶国家标准中规定的采摘标准分类的。但按价格,按外观,“凭外观取茶...

如何用白茶解腻?白茶为什么能解腻?
福鼎白茶

如何用白茶解腻?白茶为什么能解腻?

品芬芳阅读777

端午节吃粽子的习俗是必不可少的。粽子应该是端午节最熟悉的味觉记忆。粽子叶子的香味和粽子特有的浓郁香味,吸引着人们动动食指,用软软的糯牙吞下两颗粽子。但是这个粽子很好吃,但是有点难消化。粽子大多由糯米制...

教你如何通过叶底来检测白茶的品质
白茶文化

教你如何通过叶底来检测白茶的品质

品芬芳阅读623

茶泡好后,很多茶友会把叶底丢弃。其实茶友不用急着丢弃叶底,可以作为判断一款茶好坏的补充方式。冲泡岩茶时,还有将叶子底部轻轻压紧,倒放在碗盖上给客人看的做法。叶子的底部是冲泡后的茶渣。有些茶友可能对叶底...

收藏白茶时需要注意哪些细节?
福鼎白茶

收藏白茶时需要注意哪些细节?

品芬芳阅读773

如果打算长期存放白茶,建议存放量不要太小。如果储存的茶叶量太少,陈年的效果不如大量储存茶叶。毕竟白茶是一种喜欢群居的茶。一种茶和多种同类待在一个房间里,就会互相吐气吸收。但是如果一个茶叶周围只有几个同...

老白茶有什么“资本”以至于越老越贵?
福鼎白茶

老白茶有什么“资本”以至于越老越贵?

品芬芳阅读725

爱茶的人都知道,福鼎白茶越老收藏价值就越高。老白茶有什么样的“资本”,以至于越老越贵?老白茶流行的原因是什么?老白茶,俗称陈年白茶,是指自然存放若干年的白茶。一般在陈方3年以上的白茶可以称为老白茶,包...

煮白茶的 “雷区”你是否踩过?
福鼎白茶

煮白茶的 “雷区”你是否踩过?

品芬芳阅读909

新白茶是煮茶的“雷区”。之所以叫雷,是因为很多茶友在不知道真相的情况下,不小心煮了新白茶。入口后,又苦又涩又麻。——哑巴吃黄连是一句完全一样的话,但是说不出有多苦。煮茶一般选择陈年白茶饼、老白茶饼或老...

白茶饼储存过程中用什么方法最稳妥?
福鼎白茶

白茶饼储存过程中用什么方法最稳妥?

品芬芳阅读618

目前最稳妥的密封方式是三层包装。具体是指使用铝袋、食品级塑料袋、标准五层瓦楞纸箱将白茶层层密封,全面保护。准备一个大小适中的纸箱,然后放一个塑料袋进去,再放一个铝袋进去。之后,将白茶饼放入铝袋中,放出...

用玻璃杯冲泡白茶时,有两个细节需要记住
白茶泡法

用玻璃杯冲泡白茶时,有两个细节需要记住

品芬芳阅读789

用玻璃杯子快速沏一杯新的白茶,选择白牡丹或春寿美。加入茶、水,静置一会儿。一分钟之内,一杯美味的白茶汤诞生了。由于开水温度较高,冲泡完毕很难进入,需要稍微等待。当茶汤水温略有下降,达到适口温度时,即可...

白毫银针存了一年毫香会变弱吗?
白毫银针

白毫银针存了一年毫香会变弱吗?

品芬芳阅读955

时隔1年,白毫银针的香味会减弱吗?答案:不会。品质好的白毫银珍,新茶期香气浓郁,老了之后依然清香迷人。显然,弱化现象并不正常。但难道真的只是因为储存不当,茶友所谓的香味就变淡了吗?不一定。在陈化过程中...

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