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如何正确冲泡老白茶？老白茶是否需要醒茶？
醒茶，分为干醒法和湿醒法，是指通过与空气或水的接触，将沉睡或积满灰尘的茶叶唤醒，使茶叶的精华复活，以备冲泡饮用的过程。经过一段时间的陈方，一些茶叶的内部物质处于休眠状态。如果直接酿造，味道和香气都不好...
如何正确使用盖碗以免烫伤？
抓盖碗时注意手指的摆放位置。正常情况下，我们采用“三指捧碗法”，将拇指和中指分别握在碗沿两侧，食指放在盖钮上。之所以放在碗边，是因为注入开水后碗变得很热。如果直接用手碰碗壁，肯定会烫伤。因此，拿起盖碗...
老白茶需要醒茶吗？用干醒法还是湿醒法？
醒茶，分为干醒法和湿醒法，是指通过与空气或水的接触，将沉睡或积满灰尘的茶叶唤醒，使茶叶的精华复活，以备冲泡饮用的过程。经过一段时间的陈方，一些茶叶的内部物质处于休眠状态。如果直接酿造，味道和香气都不好...
白茶可以煮着喝，但为什么不能闷？
白茶可以煮着喝，但为什么不能闷？对于爱茶的人来说，夏天喝茶的种类和年份是没有限制的。闲时用碗泡茶，懒时煮老白茶。很多人好奇，白茶为什么不能泡而不能煮？煮茶和闷泡看似有共同点，其实完全不同，不能混为一谈...
如何避免用盖碗冲泡白茶时烫手的问题？
用白瓷盖碗泡白茶的好处想必大家都很熟悉。捂碗出汤快，不吸香，泡茶效果极佳，非常实用。但是很多茶友觉得用碗泡白茶太热了，用不了。为什么用碗泡茶会热，如何避免？下面五个细节要多注意！这套茶具形状不对在冲泡...
用玻璃杯冲泡白茶时，有两个细节需要记住
用玻璃杯子快速沏一杯新的白茶，选择白牡丹或春寿美。加入茶、水，静置一会儿。一分钟之内，一杯美味的白茶汤诞生了。由于开水温度较高，冲泡完毕很难进入，需要稍微等待。当茶汤水温略有下降，达到适口温度时，即可...
白茶饼如何冲泡才好喝？
白茶饼应该怎么冲泡才好喝？白茶压成饼后，风味突出。喝一口茶汤。柔和细腻的茶汤进入喉咙。太棒了。茶香四溢，唇齿留香，生津快，薄荷感强，高山风味。想要体验这种风情，首先要有优质的山白茶饼。然后你需要掌握白...
白茶饼需要闷泡吗？
冲泡白茶饼需要闷吗？答案：不建议闷泡。在冲泡的过程中，白茶饼中的风味物质会大量释放出来，使得茶汤中含有过量的风味物质。茶叶中主要有三种风味物质，即咖啡因、茶多酚和茶氨酸。其中，咖啡因和茶多酚提供苦味，...
白茶饼如何冲泡？白茶饼冲泡教程
泡茶也是循序渐进的操作，才能做出一杯口感优雅的茶汤。一些茶友在冲泡白茶饼时往往会忽略一些步骤，导致冲泡出来的汤的口感出现偏差。想要做出好的白茶饼，有五个步骤和细节需要注意。第一步，撬饼。撬下的茶饼最好...
老白茶有醒茶的必要吗？答案：没有
喝老白茶之前有必要醒茶吗？答案是，没有。自从老白茶在茶圈流行起来，白茶就成了另一种象征性的“越老越香”的茶类。红茶也适合长期存放，所以经常比较。而且有人认为老白茶和红茶味道差不多。但其实只有真正喝过的...
什么是醒茶？醒茶的目的是什么？
醒茶对很多茶友来说是熟悉又陌生的。熟悉感就是经常听别人说，自己却从来不做。况且，在喝大多数茶的时候，并没有“醒茶”这种说法。所谓的老白茶喝之前醒过来有什么依据吗？先认真分析，再下结论。醒茶的目的是什么...
老白茶冲泡后，茶汤很浑浊，这种老白茶还能继续喝吗？
有时候泡老白茶，会发现茶汤浑浊。这种现象正常吗？这茶汤还能喝吗？[茶毫多]白茶，尤其是白针和白牡丹芽，对茶有更多的绒毛。尤其是新茶，冲泡水温高的时候，茶叶会大量溶解，茶汤会稍微浑浊，但不会影响饮用！泡...
春白茶用盖碗冲泡，喝出白茶的原滋原味，然而需要注意几个细节
盖碗冲泡自然是喝好茶的最好方法。用盖碗泡茶就能闻到盖香。冲泡时，茶香和热气萦绕在盖子上，让我们闻一闻。例如，在2021年的清明白牡丹，玉兰花、荷花和栀子花的香气在盖子上是独特而芬芳的。闻盖香不仅能提高...
什么品质的白茶合适收藏和品饮？
什么样的白茶值得收藏？需要满足哪些条件？我给大家总结一下。无论是买茶的茶友还是存茶的朋友，都可以对比一下。要做到这五点：产区优秀，内质充足；含水量达标，利于长存；香气纯正，没有异味；滋味饱满，鲜爽感足...
白茶最有价值的茶汤是第一泡？那么白茶需要洗茶吗？
第一泡茶汤往往是最难忘的。关于第一次茶汤应该喝还是用来冲茶，有很多争论。其中有一些“洗茶派”，很有说服力地说：“一泡是水，二泡是茶，第一个茶汤喝起来水味太重，洗茶再合适不过了。”洗不洗，喝不喝第一口茶...
泡白茶和煮白茶有什么区别，哪种方式冲泡更佳
有条件的话，盖碗冲泡自然是最好的选择。而且碗是包容性的，新白茶和老白茶都可以冲泡。一个个从汤里出来，感受白茶每一个茶汤的味道变化，寻求好茶的真谛。就像一段未知的旅程，你永远不知道下一秒会发生什么，处处...
