为了卫生安全，逢茶必洗都是很多饮茶人的习惯。尤其是老一辈人，把洗茶视为一种仪式过程。很久以前，茶叶生产的国家标准和规范还不完善，可能会出现杂质和脏东西。因此，洗茶饮茶是可行的。但是现在，国家标准非常健全，并且有相关的行业监管和规范。洗每一次茶的做法已经是一个古老的黄历了。不可否认，无论白茶是采摘还是制作，都会接触到手，而不是完整的机器操作。

但是，如果用机器采摘茶叶，必然会损害茶树，很难严格按照等级采摘。以后有必要仔细筛选。这样一来就浪费了时间和成本，可能会错过采茶的最佳时机。机器是冷的，而人是灵活的。即使手上有细菌，大部分在后期枯萎的过程中被杀死。

众所周知，紫外线有很好的杀菌效果，它不仅能排出鲜叶中的大量水分，还能顺便进行一次杀菌工作。而且萎凋时，茶青不直接与地面接触，而是在水筛中薄薄地干燥，然后在离地面70厘米左右的地方干燥。萎凋后，需要进行干燥处理。虽然采用低温慢干，但可以消灭部分细菌。高山茶园种植的白茶纯净空灵，不沾烟火。而经过一系列的过程，白茶上还能残留多少细菌呢？至于粉尘，国标也注明了总灰的检验。

因此，我们不必担心茶的危害，如细菌。许多食物是直接手工制作的，尤其是面食和蛋糕。吃之前一定要用水清洗吗？显然不符合要求。回到现实，洗茶根本洗不掉我们想洗走的东西。相反，白茶中的营养物质，如茶氨酸，会在第一次冲茶时迅速浸出。洗茶其实就是冲走这些营养。至于喝还是留第一个茶汤，我个人的看法是要看具体情况。好茶不用洗，因为干净透明。茶汤中漂浮着许多白毛，可以为汤提供新鲜的味道。扔了真可惜。对于劣质白茶，如果冲泡后汤浑浊，有明显的灰尘和杂质。然后，你可以选择转储。是否洗茶，最重要的是和茶的品质挂钩，生产面积、工艺、储存好的白茶才能让人喝得满意、有信心。