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老白茶需要醒茶吗？用干醒法还是湿醒法？
醒茶，分为干醒法和湿醒法，是指通过与空气或水的接触，将沉睡或积满灰尘的茶叶唤醒，使茶叶的精华复活，以备冲泡饮用的过程。经过一段时间的陈方，一些茶叶的内部物质处于休眠状态。如果直接酿造，味道和香气都不好...
湿醒法｜
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