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白茶原产地:太姥山脉白茶与福鼎白茶乃同根生

白茶原产地:太姥山脉白茶与福鼎白茶乃同根生(图1)

太姥山,位于福建省东北部。狭义的太姥山系指福鼎市南部秦屿镇以覆鼎峰为中心的山地,也是太姥山风景名胜区的中心地带,在福鼎市正南距市区四十五公里,约在东经120度与北纬27度的邻近。挺立于东海之滨,三面临海,一面背山。主峰海拔917.3米。广义的太姥山,则指展布于宁德市东北部交溪以东-东海之间的一系列山地,或称太姥山脉。

太姥山(脉),坐落宁德市境内东部,介于东经119°40′~120°25′与北纬26°42′~27°25′之间。北接南雁荡山,南抵三沙湾,西与鹫峰山脉隔溪相望,东止于海边。弯曲于福鼎、柘荣、霞浦、福安数县(市)境内。一般海拔400~700米。最高峰东山顶,海拔1479米。坐落柘荣县东部。主峰覆鼎峰,海拔917米,坐落福鼎市南部。为交溪(长溪)与福鼎、霞浦两县一切独流入海的溪水的分水岭。该山脉山体主要由中生代火山岩、花岗岩构成。山体蕴藏的矿产主要有铅、锌、银、镉、明矾石、石英岩、高岭土、玄武岩等。森林覆盖率达46%以上。区域内的分水关、叠石关为闽浙间的要隘,太姥山为全省闻名的风景区。

白茶原产地:太姥山脉白茶与福鼎白茶乃同根生(图2)

太姥山作为白茶原产地,祖国东南地域文明的中心,它除了有悠长的前史外,更重要的是有着丰富和厚重的文明内涵。以太姥山白茶为中心而不断演绎出来的茶文明,便是太姥山文明的重要组成部分之一。

太姥山白茶以其特有的白茶品位,奇特的白茶成效和药用功用,高明的太姥山白茶制作工艺和加工艺术,引来和倾倒了历朝历代的文人和品茶高手,他们或著文,或吟诗,或作记,热心歌颂了太姥山白茶的精妙和奇特,记载了有关太姥山白茶的传说和各种加工工艺,传承了太姥山白茶的文明。

有关太姥山白茶文明中,最负盛名的当数尧时太姥娘娘种植仙茶救治小儿麻疹的传说,这是一个历代口传不辍和各种札记皆有记载的神话传说。从此看来,太姥山种植茶叶的前史极为悠长,归纳其它史料也能得到间接证明。很早以来,人们就现已根本把握太姥山白茶奇特的保健和药用成效,这也就保证了太姥山白茶在当地长盛不衰的社会基础。

魏晋时期,太姥山东麓(今属霞浦县,晋时与福鼎等太姥山地域内的周围地区同属温麻县),有一处面向浩瀚东海的绝佳风水福地,由于有晋代著名的道教理论家、炼丹家、医药家和仙家葛洪(字稚川,号抱扑子)在这里修仙炼丹,故今人称其为葛洪山,此山还被列为“我国道教名山”。

太姥山白茶的扬名还与鼎鼎大名的唐代茶圣陆羽有关,据《茶经》载“永嘉东三百里有白茶山”,在陈椽先生编著的《茶业通史》中说“永嘉东300里是海,是南300里之误。南300里是福建的福鼎,系太姥山白茶原产地。”陈椽先生此说应该肯定。太姥山白茶到明清时期己极其有名,史料记载也最详。

最有代表性的应推明末清初的学者兼诗人的周亮工,在其所著的《闽小记》中说道“太姥山古有绿雪芽,今呼为白毫,色香俱绝,而犹以鸿雪洞为最。产者性寒凉,功同犀角,为麻疹圣药,运销国外,价同金埒。”周亮工任过闽省总督,以勤政著称,更加之是个学识渊博、识见精广的学者,每常以闽省最高父母官和学者的身份亲自深化治内各地调查和了解民情,了解各地的物产散布状况和特性,特别是对闽省的茶史尤精且钟爱。他以亲自踏勘和研究所得而记载之传世,其真实性和准确性极高,以致成为咱们今日研究闽省的茶业史尤其是太姥山白茶史最有价值的资料之一。


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