2021-08-04 品芬芳阅读950

夏天喝白茶时，可以喝牡丹饼茶，从侧面刺入茶刀，轻轻向上翻，撬下一块茶饼，放入盖碗中，注入开水，轻轻提起长长的花香并溢出香味，倒出茶汤，等待片刻，在合适的温度下啜饮茶汤。何春的茶汤滋润口腔，滑下喉咙，是...

2021-07-15 品芬芳阅读616

白茶中的白牡丹饼以及春寿眉饼，尽管同为白茶，差异也是一望而知。春寿眉与白牡丹，外观差异不小。根据白茶国标中的内容来看：白牡丹，是以大白茶以及水仙茶树品种的一芽一叶、二叶为原料，经过萎凋、干燥以及拣剔等...

2021-06-01 品芬芳阅读896

从寿眉到牡丹到银针，喝白茶是一种进步。牡丹王是白银针前进的最佳过渡产品。适应了牡丹王的香味，喝白银针顺滑多了。这21年的高级牡丹是从自家的老茶园里摘的。茶树生长期长，营养成分记录丰富，大量有机物自然转...

2021-05-24 品芬芳阅读579

曾经听一个茶友说他买茶识茶的方法。他说，如果你买白牡丹，你可以根据树叶的数量来正确判断类别。在最新的白茶国家标准中，白牡丹被定义为由大白茶和水仙茶树的一芽、一叶或两叶经萎凋、干燥、采摘等特定工艺制成的...

2021-05-21 品芬芳阅读726

从寿眉到牡丹到银针，喝白茶是一种进步。牡丹王是白银针前进的最佳过渡产品。适应了牡丹王的香味，喝白银针顺滑多了。这21年的高级牡丹是从自家的老茶园里摘的。茶树生长期长，营养成分记录丰富，大量有机物自然转...

2021-05-10 品芬芳阅读544

对一个人的评价，必须从他的衣着是否得体，再到他的言谈是否优雅来判断。从外向内。我们可以用同样的方法判断一种茶。从外观上判断白牡丹的品质。白牡丹的标准外形是一芽一叶二叶，芽头饱满，叶窄，茶茎嫩短。拿起一...

2021-04-25 品芬芳阅读706

不对！在白茶中，白毫银针、白牡丹和寿眉不代表等级，而是类别。也就是说，三者并列，并不能直接说明孰优孰劣。同样，在白茶的国家标准中，也指出了白毫银针与白牡丹的区别在于采摘标准的不同。白毫银针是一种经过萎...

2021-04-07 品芬芳阅读840

从白牡丹的嫩叶中，你能取出白毫银针和寿眉吗？不能，或许你能取出“茶针”但绝对不是白毫银针！根据茶树梢的生长规律，在春茶季节，一直是先挑白毫银针，再挑白牡丹，最后挑春寿眉。起初，一棵沉睡了一个冬天的茶树...

2021-04-04 品芬芳阅读711

白茶中的白牡丹很受欢迎，老少皆宜。由于群众基础广，呼声高，大部分刚开始喝白茶的新手基本上都是被前辈推荐去喝白牡丹的。白牡丹，香气淡雅，口感清新爽口，深受大家喜爱，用放大镜未必能发现毛病。非常受欢迎的白...

2021-03-28 品芬芳阅读684

以饼2019白牡丹饼《冰肌》为例。它的等级介于一流的白牡丹和超一流的白牡丹(牡丹之王)之间，有些人还称它为高级的白牡丹。撬开后芽头还是又肥又粗，接近牡丹王的水平。同时，叶子又嫩又嫩，叶子背面的茶叶像貂...

2021-03-19 品芬芳阅读1111

目前正处于春茶季节阶段，茶友们对春白茶的问题也是络绎不绝。不久前，我看到一句话：“一芽二叶的白牡丹，摘下芽头是一根白色的银针，剩下的是生日眉。”这种理解是绝对错误的，完全扭曲了春白茶的采摘标准！白牡丹...

2021-03-17 品芬芳阅读920

是不是新白茶不如老白茶？未必。关键是看茶叶本身的品质和茶友的个人喜好。新白茶品质优良，有好的产地、好的工艺、好的储藏，即使陈年率低。那么，它的香气和口感必然是上乘的。以2020年的一流白牡丹为例。开水...

2021-03-17 品芬芳阅读830

第一，避免买老白茶。既然新茶友很难分辨老白茶的真伪，那么从新白茶入手就不那么麻烦了。不要担心年份造假，只要关注白茶的产地、工艺、储存就可以了。这样购买优质白茶的概率大大提高。第二，新白茶更便宜，更实惠...

2021-03-08 品芬芳阅读577

说到白牡丹，你首先想到的是花还是白茶？对于不喝茶的人来说，应该先想到牡丹花。淡粉色，玫红，粉中带紫花瓣，牡丹花包裹黄色雄蕊，娇艳。牡丹花看起来艳丽，一簇簇，那么艳丽，鲜嫩。但对于喝白茶的人来说，说起牡...

2021-02-11 品芬芳阅读1085

从权威的国家标准中，我们可以找到一个准确的概念。白牡丹白牡丹是一种白茶产品，由大白茶或水仙茶树品种的一芽、一叶和两片叶子经枯萎、干燥和采摘制成。在春天的白茶中，白牡丹是“承上启下”的存在，是紧随银针之...

2020-12-20 品芬芳阅读178

白牡丹白茶，独特的太阳味道。那是收集阳光的孩子，然后陷入深深的睡眠，热水把它从睡眠中唤醒，那依然是春天的样子，春天的气息，放出一点点收集的春光。沏茶唤醒沉睡的太阳。品尝白茶之所以幸福，是因为有了太阳，...