2021-01-20 品芬芳阅读905

对于不注重泡茶的人，一壶一杯就可以喝一整天。如果你是细心的饮茶者，你会发现这些茶具都在发挥自己的作用。尤其是冲泡白茶时，即使有少量碎茶落入公平杯，也很少有人用茶过滤。一般情况下，冲泡白茶不建议使用茶滤...

2021-01-18 品芬芳阅读821

做旧茶是茶之间的“定时炸弹”。“毒瘤”这个词形容它也不为过。茶圈不仅形成了坏风气，还让很多不知道真相的茶友破洞而出，浪费了钱。但是，到现在为止，也有不知道沏茶是什么的茶朋友。和真正的老白茶有什么不同呢...

2021-01-18 品芬芳阅读979

茶品的侧重点不同，选择水也要根据饮茶的目的来判断，目的与茶的风格和特征密切相关，例如白毫米银针(新白茶)新鲜甜润优良，用PH低的软水制作泡沫是汤色的明亮度和杏黄色的，令滋味更加强烈。而且，对老白茶来说...

2021-01-16 品芬芳阅读634

在宋代，老苏批评这种信口开河的人。“后生科举之士，都束之高阁，游说无根，这又是什么？”到了现代，这种出口的人依然存在。最近，有人说：“白茶怕潮湿，保存时定期晒太阳，保持干燥。”这话是真的吗？谣言还没有...

2021-01-16 品芬芳阅读852

《红楼梦》《托内兄如海荐西宾，接外孙贾母情孤女》对黛玉初进府说：“一步一步小心，总是在意，不说话，不要多走一步。恐怕会被嘲笑”。吃饭也是如此。“饭结束后，各有女仆，用小茶盘拿来茶。”。这和林家的规则又...

2021-01-15 品芬芳阅读554

市场上常见的老白茶，多以寿眉为主，甚至优质的寿眉，比一些白毫米银针价值更高。但是，寿眉因茶梗而受到很多误解，有茶梗则是劣质茶叶的评价标准，稍稍落后。事实上，茶梗对茶叶的香味和味道来说，可以起到意想不到...

2021-01-14 品芬芳阅读852

辨别质量出众、保管良好的老白茶其实并不复杂。寥寥数招，就能看清楚。特别是闻香味尝味道，真的很追求茶的质量。保存得当的老白茶，闻起来很香，干茶的香味很干很干净，没有不属于植物的杂味异味。以常见的寿眉为例...

2021-01-14 品芬芳阅读900

从人生的角度来说，饮茶的意思也不过是“探索完美的温柔”，程序化只会封闭人的灵性。今天一起聊一聊关于白茶为什么不香的几个原因！茶的味道受到大家的关注让茶汤更美味的方法是新茶朋友每天都要找的答案。而且有些...

2021-01-12 品芬芳阅读248

很多时候，一个人喝茶，盯着眼前的茶杯，像凝固的珠子，像灵动的生命，安静地或者游泳。蜷缩的身体，经受大雪的折磨，炭火的烘焙，揉了好几次才形成。热水开得毫无顾忌，一切苦难似乎都只是为了长期沉默后的爆炸。 ...

2021-01-10 品芬芳阅读204

唐代陆羽在《茶经》中写道：“那水是山水，是河水，在井水下面。”即选择山水，其次选择河水，最后选择井水。缓慢流动的河水是活水，在流动过程中经过砂砾的天然过滤，水质清澈。另一方面，山水来自自然，没有被污染...