购买春白茶不要盲目从众。选择春白茶时,最好的方式是适合自己的口味和喜好。喝茶是一种享受。但前提是白茶的品质足够好,茶汤的味道适合自己的口味。白茶质量好了才能喝。只有适合自己的口味,才能从汤里尝到。买茶叶如果跟着群众的脚步走,很容易买到不适合自己口味的白茶。
举个最简单的例子:作为新手,大家都在买白银针,所以就抱着从众心理买了一大批白银针。喝酒的时候发现白毫银针的味道很淡,尝不出来。
其实并不是说白毫银针味道淡,而是因为缺乏喝白茶的经验,很难理解银针的鲜味。所以在购买春白茶的时候,不要盲从,要有自己的考虑。在春天的白茶中,有白针、白牡丹和春寿美。虽然都是春白茶,但各有千秋,风味独特。
白毫银针,香蜜,清新爽口。
白牡丹,芬芳,清新,甜美。
春寿眉,茶香,口感饱满,清爽甘甜。如果刚开始接触春白茶,建议从春寿星开始。
春寿梅的叶子比白牡丹的大,有轻微的茶梗,含有丰富的果胶物质,在冲泡时会释放在茶汤中,使汤更加醇厚。而且春天生日眉清香细腻,更容易让新茶友理解。喝完春寿眉,可以先从白牡丹开始,再从白毫银针开始。循序渐进是新茶友学茶的方法。
如果盲目从众,买不适合自己的春白茶只会增加学茶的障碍。不过这只是一个建议,最终决定权还是在你的新茶友手里。