对一个人的评价，必须从他的衣着是否得体，再到他的言谈是否优雅来判断。从外向内。我们可以用同样的方法判断一种茶。从外观上判断白牡丹的品质。白牡丹的标准外形是一芽一叶二叶，芽头饱满，叶窄，茶茎嫩短。拿起一个白牡丹欣赏，你只会觉得很优雅。

那么我们可以从白牡丹的内涵入手。(以2020年的白牡丹为例)

首先，白牡丹茶应该干净、芳香、层次丰富。优质白牡丹的干茶香，干爽干爽，闻起来很舒服。看起来像是烘干后杂草的鲜香，带着淡淡的花香。盖子上的茶香在清远悠长，香气四溢。白牡丹的花香淡雅而悠闲。花香之后，清新芬芳，盖子上不断荡漾着野芦苇和野狗尾草的味道。盖子稍凉后，上面有一股凉凉的花香，有几分凉凉，有淡淡的草本香味。白牡丹，茶香浓郁，层次分明，是优质的白茶。

其次，白牡丹的味道需要清新优雅。茶汤入口清爽，花香清凉，清爽温和。像在寒冷的春天一样，春风很凉爽，但是里面有花。那种无忧无虑的意思，是无法用语言表达的。

最后，白牡丹汤要浓、滑、醇。茶汤很浓很滑，君子和而不同。汤虽然特别软，但也不失力度。咽下茶汤，在唇间，空灵而美好。当你回到甜蜜时，花香弥漫在你的舌尖，流涎感迅速涌起，甜蜜在你的口中荡漾。符合以上要求的就是优质的白牡丹。这样的白茶不会让你失望的。