无论是饼茶还是散茶，第一次的茶汤都会在品质上乘的情况下丢弃，浪费了茶叶中所含的一些物质。

如前所述，很多茶友都希望洗茶可以洗掉茶叶表面的灰尘。

但是生长环境非常恶劣的茶叶表面厚厚的灰尘能用清水清洗吗？

有一次路过一个茶园，位于路边，那个茶园种的茶树饱经风霜，叶子上附着厚厚的灰尘，几乎看不到茶叶的原貌。

这种茶很难洗。

洗茶换劣质茶毫无意义。但是对于好茶来说，洗茶无异于不必要的工作。

好茶的第一冲含有丰富的营养成分，如果你丢弃它，你就不能喝出茶最真实的样子。

这对于茶爱好者来说不是一个好的体验，但是会留下遗憾。

泡茶是茶与水沟通的过程。

在这个过程中，茶叶与水接触后会不断释放内含物，泡出一杯好茶，但进入和离开茶叶的过程。

如果你喝一杯白牡丹，第一杯茶汤里的白头发数量最多。倒出这杯营养丰富的茶汤是浪费。

白浩富含茶氨酸，茶氨酸属于氨基酸的一种。喝进胃里可以为身体补充活力，起到舒缓的作用。

所以，抛弃第一个茶汤，是对茶叶营养成分的浪费。

不管是散茶还是饼茶，只要质量好，都不用洗茶。