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秋季末冬季初天气干燥,白茶该如何储存?

秋季末冬季初天气干燥,白茶该如何储存?(图1)

秋冬时节枯燥,有茶友问询:“秋天天气干,存茶是不是就不必那么麻烦?”秋天的空气湿度和温度,就真的能让人懈怠存茶么?当然不是!存茶的考究,一年四季,都得遵从!

秋季,仍需关注存茶房间湿度 

入秋后,秋雨来袭。因此,秋季的晴天尽管空气较为枯燥,但遇上雨天,存茶的房间遭到水汽侵略不可避免。故而,秋季也仍不能放松对茶馆湿度的把控。

一部分茶友认为秋季空气枯燥,便渐渐忽略于存茶防潮,甚至于翻开存茶包装之后随意掩盖便完事或将纸箱的开口随意敞开。此刻,遇上一场秋雨,茶叶接触到水汽,便会将这些湿润水汽吸收入而受潮。稍不注意,茶叶便会变质,发霉。即使是秋季,依旧需要重视茶馆湿度,建议放一台抽湿机在室内,将湿度保持在45%左右。

注意存茶的密封与干燥

到了秋季,万万不可忽视白茶密封贮藏,这不单可阻隔水分,还能为白茶的遮光与转化提供相对密封的空间。最内层包裹茶叶的铝袋,可起到阻隔水汽杂味的功效。铝袋扎紧后,将茶叶放入塑料袋,相同能避免水汽侵略。最终,再将放入纸箱,缝隙处用胶带密封。

此外,在平常存茶,亦不要频繁地开箱查看。3个月开箱查看一次就好。平常喝茶,可用马口铁罐或牛皮纸袋取少数的茶叶,以供短期饮用,削减开箱取茶的次数。取茶时,要注意保持手部洁净,清洗双手擦拭干后,方可取茶。注意,用短期包装装着的茶叶,要尽快喝完。

包装好白茶后,还需挑选合适的存茶地点。白茶的寄存环境需枯燥、阴凉、无异味,且最好能隔墙离地寄存。存茶环境对茶的影响是潜移默化的,密封包装好的优质白茶,存于水汽杂味陈杂之地,也依旧会蜕变。

同时,高温也会使得白茶转化异常。虽是秋季,秋老虎期间,气温仍然相对较高。处于高温环境中的白茶容易内质溃散,芳香物质挥发。故而,要将白茶寄存在枯燥阴凉的环境中,避免阳光直射。最终,离地保存,相同是为了削减白茶与水汽触摸。南边的雨天,墙面地面不免有水汽渗出,离地隔墙保存,亦是为了促进白茶远离水汽。

综上,因季节转换而懈怠存茶条件,无疑是将白茶推上蜕变路途。存茶的密封与枯燥,决不能因为季节的改变而懈怠,仔细储存,白茶才能有一个杰出陈化。

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