中医认为茶叶可以清洁头目，里面可以消除停滞，下面可以小便，是天然的保健饮料。但是，根据茶叶的产地和品种不同，药理作用也不同。安徽省出生的叫松罗，主要作用是“化食”。浙江绍兴出生者说是日铸，专门用于“清火”。福建省出生者建茶，说是专门针对“瘴”。六合产者称苦丁，专门用于“止泻”。滇南出生者说到普洱茶，兼有消化、瘴毒、止泻之功。可见茶叶入药有很大的学问。

现在生活水平提高了，冬至节不仅仅是吃饺子汤圆，还有喝酒吃肉，在寒冷的北方“冬至不吃肉，冻脚趾”。

冬天喝茶暖和对身体有好处。因为茶叶有促进脂肪消化，调节脂肪代谢的功能。

茶叶中的咖啡碱可以在人体内转化形成磷酸戊糖等和核苷酸，这对食物营养成分的代谢，特别是脂肪代谢起着重要的作用。

茶叶中的叶酸、硫辛酸、泛酸等解脂性物质，茶叶中的卵磷酯、蛋氨酸、胆碱、甾醇类等也有调节脂肪代谢的作用。饮茶可以加快胃液的排出，促进胆汁、胰液及肠液的分泌，帮助消化，减轻食管不适感等作用。

冬至雪立，冷冻，但一阳生，阳空气已经慢慢酿造，暗中流动，助长阳空气喝一些温性茶，如老白茶、红茶、普洱茶等。

首先，最好选择帮助消化、去除油脂、解酒功能强、温暖的旧白茶和红茶。

现代科学证明，老白茶中含有他汀类物质，因此对降血脂特别有效果。血脂下降的话，减肥的效果也自然会得到。

现代医学对老白茶效果的研究得出的结论是，老白茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、冠心病、血压下降、抗老化、抗癌、血糖下降、抗菌消炎、烟毒减轻、抗放射线、防龋、明目、促进消化

老白茶、红茶在性质温和、暖胃不伤胃方面，老白茶尤为明显。用温暖的老白茶性沉淀温暖的茶汤，看着变暖，常年成熟去除茶的“角”，不刺激胃，温暖养人，最适合冬天喝。

用温暖的老白茶性沉淀温暖的茶汤，看着变暖，常年成熟去除茶的“角”，不刺激胃，温暖养人，最适合冬天喝。

浓郁的口感，一股热流直接击中体内，在寒冷逼近的数九琼脂中，具有温暖身体的效果，可以融化冬天忧郁的寂寞。

冬至可以和家人坐下来煮茶，在寒冷中温暖地喝，积蓄阳光，静静地品尝，在茶汤中感受四季轮回，传递幸福的温度。炉子里的火一点一点地点着，茶水朦胧，在谈笑风生中逐渐通明。从温暖的冬天，来喝茶，去掉脂肪，温暖身心，不开心！