寿眉是福鼎白茶中的种类之一，因表面看上去比较粗糙，所以被称之为是“粗糙茶”。之所以有粗糙茶的称号，主要仍是因为寿眉的采摘期是比较晚的，采摘质料是三叶、四叶的芽头、露茶、粗茶，可是不可否认，寿眉白茶的功效也是十分多的，可是喝寿眉白茶叶是有忌讳的，详细如下！ 

备器：盖碗，公正杯，品茗杯，赏茶荷

备水：纯净水（山泉最佳）

备茶：寿眉

1：冲泡寿眉的水温为95~100度。

2：一般冲泡寿眉的茶水比例为1：50，浅显点来说便是1克茶需求50毫升的水来冲泡。

盖碗冲泡步骤

第一步「温杯洁具」

用开水淋烫茶具后倒掉（盖碗→公正杯→品茗杯），这个过程有两个效果：第一是清洁茶具，第二是提升茶具温度，使茶叶的香气更好的得到激发。

第二步「投茶」

将准备好的寿眉投入盖碗中，投茶量可根据自己个人口味调整。

第三步「润茶」

将95~100度的热水沿盖碗杯壁注入，润茶30秒后出汤。（因寿眉叶片舒张平整，在制作过程中干茶的含水量较低，主张润茶时间30秒，让枯燥的叶片从头浸润丰满，有利于茶叶中物质的均匀渗出，散发出其天然本味。）

第四步「冲泡」

灌水时沿盖碗边缘注入，等30秒左右出汤，之后每泡延长5秒。

寿眉白茶的成效

1、清热解毒

寿眉茶的成效就好像犀牛角般强壮，不仅能清热解毒，还能降火明目，使人提神醒脑。寿眉茶能医治“大火症”，是十分适合夏天喝的养生茶。而寿眉茶在越南还被称为退烧药，越南小孩假如发高烧喝寿眉茶能起到退烧的作用。

2、排毒抗氧化

寿眉白茶具有排毒抗氧化的作用，如此有助于避免人体内的毒素堆积过多，然后简单发胖还会影响健康。那么寿眉茶归于中庸性，并不寒也不算热，对咱们人体的毒素排出以及促进新陈代谢是有很大优点的。别的寿眉茶还有着抗氧化的优点，是很不错的养生保健茶。

3、弥补养分

寿眉白茶具有弥补养分的作用，然后能够有用为人体弥补所需的养分需求。由于寿眉茶中有着丰富的氨基酸、矿物质、茶多酚以及多种维生素和锌等物质。而这些物质便是咱们人体十分需求的，能起到清肝明目养生的作用，寿眉茶是公认的安全养分绿色健康茶。

4、抗衰老

寿眉白茶具有抗衰老的作用，然后能够有用保持年青的状态。由于寿眉茶中的维生素E能为人体起到削减氧化反应的优点。使咱们皮肤衰老的首要原因是人体的自由基，而寿眉中的锌以及茶多酚等物质结合一同能清除人体的自由基，然后就达到了抗衰老的作用了。

寿眉白茶饮用禁忌

1、忌空腹饮用

寿眉白茶的饮用禁忌之一便是不要空腹饮用，这个问题其实是很常识性的，略微懂茶的人都知道。不过其实也是有针对性的，有些状况也能够适量饮用，比如说胃热的患者，由于新寿眉性凉；还有胃健康者能够随时饮用。但是，假如你的身体状况是归于胃寒，那么最好要在饭后半小时今后再饮用，这样才不会对胃壁造成影响。而假如是喝老白茶的话，其性平就适合所有人饮用。

2、忌饮浓茶

寿眉白茶的饮用禁忌之二便是不要饮用浓茶，尤其是关于孕妇喝哺乳期的妈妈来说，需求更为注意。由于寿眉浓茶中含有很多的茶多酚和咖啡碱，会使神经系统发生激烈的振奋效果，使大脑处于过度振奋状态，尤其是晚上饮浓茶往往会严峻影响睡觉。所以引荐茶水别离，尽量不要用杯泡法喝茶。

3、六岁以下的儿童不建议喝茶

寿眉白茶的饮用禁忌之三便是六岁以下儿童不要喝茶，像处于这些年龄阶段的都是不引荐的。由于学龄前儿童，尤其是婴儿，大脑和神经系统都没有发育完结，喝茶会影响孩子睡觉，影响孩子发育。

4、忌饮劣质茶

寿眉白茶的饮用禁忌之四便是不要喝劣质的寿眉茶，那些价格十分廉价，远远低于商场正常价格的寿眉茶，很可能有严峻的化学污染，比如说靠近公路周围的茶树，终年吸收汽车尾气，或者农药超支的茶叶，甚至有些存储不到位，现已发霉的茶。喝这样的茶，肯定会损害你的健康，请购买正宗合格的寿眉，不要贪小廉价。

饮用注意事项

1、一般来说,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严峻高血压患者、严峻便秘者、严峻神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶。

2、不宜空腹喝茶。

3、一般每人每天只需5克就满足,老年人更不宜喝太多。饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的效果。