冰箱真的适合放白茶吗？当然不是。

白茶和冰箱是天敌。众所周知，白茶的长条比较大，包装通常是锡罐、牛皮纸袋、三层包装(铝袋、塑料袋、纸箱)。把白茶存放在冰箱里简直就是毁茶。白茶放在冰箱里有三个缺点。

第一，水蒸气重。

冰箱里总是有大量的水蒸气，很多情况下，如果冰箱门没有关上，里面会有很多冰块。这样的环境根本不适合存放白茶。将白茶存放在充满水蒸气的环境中，只会加速茶叶的变质。

白茶的生产过程主要是萎凋和干燥，主要目的是脱水。把含水量达标的白茶放在水汽丰富的环境里，确实不合适。对于干茶叶，储存在冰箱中，远离它们。

第二，冰箱里的味道很重。

家用冰箱不可避免地会包含多种食物。比如鲜肉，海产品等等。即使是层层摆放，还是会有各种气味，纠缠在一起，混杂在一起，很难闻。干燥的茶叶有很强的吸附能力。如果茶叶存放在充满异味的区域，茶叶的品质在几天之内必然会变差。

如果你把优质的白茶存放在冰箱里，拿出来品尝，你可能会得到一种海鲜风味的白茶。我买的是kaga，想想就觉得很可怕。所以，为了白茶，也为了自己好，不建议你把白茶放在冰箱里。

第三，冰箱里温度低。

白茶可以长期保存，冰箱低温环境不适合茶叶陈化。存放白茶的环境应该是恒温恒湿的。低温只会让茶叶静止不动，甚至变质。冰箱从来都不是存放茶叶的好东西。