老白茶中那些容易混淆的香气
从不同种类的白茶中,你可以品尝到不同的味道,如毫香、花香、草香等。当茶叶在不同年份陈酿时,香气和口感会发生微妙的变化。但是在老白茶中,有些香气很容易混淆?药香和药味白茶“一年茶、三年药、七年宝”深受百...
从不同种类的白茶中,你可以品尝到不同的味道,如毫香、花香、草香等。当茶叶在不同年份陈酿时,香气和口感会发生微妙的变化。但是在老白茶中,有些香气很容易混淆?药香和药味白茶“一年茶、三年药、七年宝”深受百...
无论是新白茶还是老白茶,其冲泡出来的茶汤一定要尽可能的清亮,干净透亮,轻轻晃动茶杯,汤里漂浮着极其细密浓密的白毛,总让人觉得赏心悦目,心旷神怡。但是有茶友说他们的老白茶闻起来没有霉味或者其他异味,但是...
说到青味,很多人的第一反应是,“这茶不到位”,或者“好茶不应该有青味”。但实际上,这真的是喝白茶的一大误区。误区一:青味白茶品质不好持有这种想法的茶友,通常来自于喝普洱茶。第一次喝白茶,尤其是高山白茶...
煮茶方法不正确,导致误解。茶再好,也不会出好味道。好茶一旦冲泡出来,就需要慢慢开发,用正确的方法烹制,才能展现出茶汤的独特魅力。今天这篇文章就和大家聊聊白茶烹饪的三个误区。茶友可以避免这三个误区,正确...
立秋已过,秋茶季又来了。很快,秋天的白茶将被采摘。一杯新做的秋白茶,茶香清新,汤汁丰盈,凉香舒爽,独具成熟魅力。秋白茶有什么特点?接下来,为茶友详细讲解秋白茶的风味。秋白茶,即秋天出产的白茶,是与春白...
在茶界,现行国家标准GB/T 22291-2017《白茶》中,对“新工艺白茶”没有相关规定。可见,所谓的“新工艺白茶”至少到现在还没有得到认可。查询其他资料,我们知道白茶新工艺是指白茶萎凋后加入轻揉...
首先,新的白茶更具成本效益。要知道同样的白茶价格每年都会经历一个小幅度的上涨,这是由成本决定的。白茶储存期间,仓库里24小时运行的除湿机和空调一直守护着他们。同时,电费也是一笔不小的开支。此外,还有场...
春白茶上市已经几个月了。新白茶清新醇厚,品质随着时间的推移逐渐显露。此时正是检验春白茶品质的最佳时机。闻一闻香味,查一查颜色,摸一摸干度,查一查存放几个月的茶叶质量。只有这样,才能留下真正优质的白茶。...
白天总是很忙,几乎没有空闲时间坐下来休息喝茶。往往一天工作完回到家,才能安静地喝杯茶,好好放松一下。然而,茶中含有咖啡因,可以兴奋神经。很多茶友担心晚上喝茶会影响睡眠和第二天的休息。那么,我们到底该不...
白茶属于微发酵茶,黄茶属于微发酵茶,绿茶属于非发酵茶。怎么能一概而论呢?认为白茶和绿茶一样,明显是对茶的无知。绿茶属于未发酵茶的原因在于它的工艺。绿茶有杀青的过程。杀茶不同于杀电视剧。绿茶杀青:高温破...
白茶回味清甜,药理功效突出,饮用好处多,是保健价值高的茶。 虽然白茶很好,但不是每个...
判断一款白茶的品质,香气和滋味是主要途径,而叶底则可以作为判断一款茶品质好坏的补充方...
看个人收藏白茶的出发点。用于满足个人茶的需要时,主要由味道决定。银针的养分很高。白牡...
质量是决定白茶味道好坏的关键。所谓“新白茶是草,老白茶是宝”完全是空穴来风,只是一些...
很多茶友都很好奇,为什么都是白茶,价格却相差那么大?如此大的价格差距背后隐藏着什么?...
白茶品质卓越,符合标准的干燥度和适当的储存,霉变和变质的可能性很低。如前所述,含水量...
市面上现有的老白茶大多是老寿眉,老牡丹偶尔能看到影子。只有这老的银针,犹如神龙见首不...
盖碗,冲泡根据我的饮用经验,由于饼窝里的茶块比较紧实,五六冲后茶叶逐渐渗入,所以即使...