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白茶饼不需要闷泡|福鼎白茶

白茶饼需要闷泡吗?
白茶泡法

白茶饼需要闷泡吗?

品芬芳阅读944

冲泡白茶饼需要闷吗?答案:不建议闷泡。在冲泡的过程中,白茶饼中的风味物质会大量释放出来,使得茶汤中含有过量的风味物质。茶叶中主要有三种风味物质,即咖啡因、茶多酚和茶氨酸。其中,咖啡因和茶多酚提供苦味,...

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