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白茶饼需要闷泡吗？
冲泡白茶饼需要闷吗？答案：不建议闷泡。在冲泡的过程中，白茶饼中的风味物质会大量释放出来，使得茶汤中含有过量的风味物质。茶叶中主要有三种风味物质，即咖啡因、茶多酚和茶氨酸。其中，咖啡因和茶多酚提供苦味，...
白茶饼不需要闷泡｜
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