端午节吃粽子的习俗是必不可少的。粽子应该是端午节最熟悉的味觉记忆。粽子叶子的香味和粽子特有的浓郁香味，吸引着人们动动食指，用软软的糯牙吞下两颗粽子。但是这个粽子很好吃，但是有点难消化。粽子大多由糯米制成，比普通的白米需要更多的时间消化，而且有些油腻。肠胃敏感的人吃得太多，可能会引起腹胀，食欲不振。最好的办法是冲泡一杯白茶，用粽子品尝，消除食物堆积和油腻。

白茶为什么能解腻？

茶之所以能解腻，主要是因为它富含茶氨酸、儿茶素、咖啡因等物质。茶氨酸和儿茶素可以降解血液和体液中甘油三酯和胆固醇的含量。同时，茶多酚和茶氨酸也造就了茶汤的鲜味，是解除油腻味的根本。咖啡因可以影响消化道的蠕动，抵消糯米带来的饱腹感。所以喝茶可以缓解人的油腻感，达到消化和油腻的解决。而白茶，流程非常简单。萎凋和干燥后，茶氨酸、儿茶素和咖啡因的含量大部分保留下来。用开水冲泡后，将这些物质掺入其中，就上了一杯清新爽口的白茶。