很多人认为老白茶是白茶的一种。当你去茶叶店买茶时,你会说你想要老白茶。众所周知,老白茶其实是很多品类的总称。老白茶是指陈年3年以上的白茶,老银针和老牡丹也属于老白茶的一种。可见,老白茶与老银针、老牡丹有着包容的关系。另外,为什么老银针和老牡丹不常见?原因有二。
一,白毫银针和白牡丹本身产量不高,茶叶本身是消耗品,少喝一泡。
而产量不高的白茶,在满足日常消费时,可以少量备货。可保存的老茶量越来越少。
二是品质出众的老银针、老牡丹不会大量在市场上流通。
如前所述,优质老银针和白牡丹的数量并不高。物以稀为贵,品质如此稀有出众的老白茶价值不菲。只有价格合适,或者在重要场合,才会拿出来为自己获取相应的利益。而且,即使在市场上偶尔能遇到,它的价格也绝对是一个非常漂亮的数字。如果你在某个地方遇到一个价格很低的老银针或者老牡丹,一定有什么诀窍。要知道品质出众的绿茶价格并不便宜,还要加上仓储场地、管理人员、除湿机和空调运行等成本。这些加在一起是一笔很大的开支。成本与价格成正比,所以如果成本不低,价格就不会像现在这么低。
茶友在购买老白茶时一定要睁大眼睛,不要被一时的低价所迷惑,从而花钱买劣质茶,浪费金钱。另外,要了解老白茶、老针、老牡丹的关系,不要再开玩笑了。