白毫银针刚喝时有茶花香,后来就变苦了?
估摸着过去是因为茶叶没保存好受潮跑掉了。
白茶,本来味道还挺香的,放在后面,香味就减弱了。
换句话说,在这个环节中,花香味去了哪里?
答案是,被恶劣的储存环境给吞了!
对于白茶来说,存放真的很重要。
如果存放措施不到位,即使是最好的白茶也还是会毁了。
茶叶存放时,撬过的白色银针饼,撬几下,然后放入密封的拉链袋中,放置一个月。
如果密封袋的封口没有捏紧,茶叶内部的香气很容易逸出,导致变味变味,茶香越来越淡。
还有,夏天太热,太阳火辣辣的。存放时,白茶如果放在靠近窗户的地方,阳光强烈,温度高,茶叶会被暴晒和高温来回折磨。
茶叶中的芳香物质会流失。那么,茶香味凋谢是必然的。
在没有花艺陪衬的情况下,就像推倒了第一块多米诺骨牌,随之而来的一系列问题接踵而至。
让整个茶喝下去,苦味变得更加突出,问题也很多!