白茶加工技术要求:不损坏酶的活性,又不促进氧化
白茶是我国特种茶类之一,主产于福建的福鼎、政和、建阳等县。白茶依采摘标准不同,产品分别为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。白茶的加工工艺主要是萎凋和干燥两道工序。白茶属细微发酵茶,既不损坏酶的活性,又不促...
白茶是我国特种茶类之一,主产于福建的福鼎、政和、建阳等县。白茶依采摘标准不同,产品分别为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。白茶的加工工艺主要是萎凋和干燥两道工序。白茶属细微发酵茶,既不损坏酶的活性,又不促...
俗话说:“香茶喝到老,茶名记不了。”我国的茶品种很多,据不完全统计有五百多种。 当前...
富含茶碱的咖啡因具有刺激人体兴奋的作用,老年人尤为明显。 随着年龄的增长,他们的心脏...
我国毒理学会食物毒理学专业委员会主任委员、我国疾病防备控制中心食物与营养研讨所韩驰研...
人生如茶,茶如人生,没有经历过风雨的人们,永远看不到美丽的彩虹,像温水一样沏茶,很难...
安吉白茶虽然有白茶之名,但其实人们真正的身份是绿茶。安吉白茶和白茶不是一类茶。安吉白...
有人说喝茶是一种享受;还有人说省茶是投资。但是刚入门的新人,都是白纸一张的状态。当他...
有茶友问:“新白茶苦吗?如果保存下来会不会很甜?”在茶友心中,新白茶是苦的,老白茶是...
从寿眉到牡丹到银针,喝白茶是一种进步。牡丹王是白银针前进的最佳过渡产品。适应了牡丹王...