精致的茶具是茶几上的点睛之笔。而一个合适的泡茶装置，既能做到画龙点睛，又能提升茶的口感。几千年来，通过不同时代、不同茶类、不同饮酒习惯的变化。人们对茶具有不同的选择。它在泡一杯好茶中起着至关重要的作用。在巨大的市场中，如果只注重外观，最终会买一套花里胡哨的茶具，花里胡哨却不实用。

爱喝茶的人，都忍不住买各种泡茶设备。飘溢杯、紫砂壶、白瓷盖碗……很多人说明明买了好茶，却冲泡失败。学会正确泡茶的第一步是选择合适的茶具。最后，哪种最适合冲泡白茶？

首先，办公室常见的茶具是——漂流杯。

面对忙碌的生活，逐渐有了一种快节奏的喝茶方式。随着飘溢杯的诞生，很多泡茶的工具，如茶海、马克杯、滤茶器等都不再需要了。只需将一把茶叶放入漂流杯的滤网中，倒入开水，然后按下顶部的按钮。茶汤沿着滤网流到底杯，完美的将茶叶分离，自动过滤。比起单纯的用杯子泡茶，更多的人喜欢漂流杯。但是大家都知道，用飘逸杯泡茶有很多“隐患”。

首先，滤网会挡住白茶芽头或叶子上的白毛，落入茶汤中。

这些微小的茶，虽然看起来不起眼，却是白茶汤新鲜的主要来源。它含有丰富的茶氨酸，茶氨酸也是一种营养物质，可以缓解压力，愉悦身心。一杯白茶，如果里面的白发很少，那什么是“鲜香醇厚”？

第二，即使茶叶可以分离，也很难控制茶叶与水的接触时间。

从倒开水，到滤网滴茶，再到倒大部分汤，大概需要十几秒钟。但在这短短的十几秒钟内，就足以过度释放白茶的内质网，产生苦汤。而且茶汤很难彻底沥干。滤网中残留的水长时间与茶叶接触，会使后来冲泡的茶汤有苦涩的感觉。

第三，漂杯难清洗。

随着使用时间的延长，飘溢杯的滤网难以清洗，导致茶叶结垢。茶垢不仅会影响茶具的洁净度，还会在一定程度上影响茶汤的风味。所以，飘溢杯并不是制作白茶的首选。除了携带方便外，没有明显的优点和明显的缺点，应该先淘汰。

其次，很多热爱茶具——紫砂壶

都忍不住知道茶壶的名声。它具有很高的观赏价值，处处充满审美和艺术气息。如果出自名家之手，那就更值钱了，更神奇了。不可否认，作为一种收藏品和艺术品，茶壶的地位是不可动摇的。但是如果用来做白茶，真的合适吗？不一定。很多茶友热衷于用茶壶冲泡老白茶，被称为“好茶好器”。但是，这恰恰是把自己的好茶推向深渊。茶壶最大的特点是它特殊的双孔结构。因为烧制过程中表面没有涂瓷釉，所以会留下细小致密的孔隙。虽然用肉眼很难发现，但确实存在。这些毛孔，在注入开水时，由于热胀冷缩的原理，迅速膨胀，吸收大量白茶的香气和口感。

这样一来，茶壶里泡出来的茶汤就不是茶的原味了。另外茶壶无形中造成了闷泡。出于美观的考虑，茶壶的壶嘴通常较小，导致煲汤速度较慢。即使快进快出，一般也要远远超过10秒。但叶片吸水后不断膨胀，堵塞出水口，导致出水量差，茶汤难以彻底引流。可以想象，茶叶与水接触时间过长，会释放出大量的苦味物质，影响汤的良好风味。缺乏浓郁的香气，鲜、凉、甜的汤汁，大大破坏了白茶的特色。作为制作白茶的茶具，茶壶是不合格的，也是淘汰的。

最后，便宜又实用，万能茶具——白瓷套碗

茶几上，即使没有昂贵的茶壶或者其他精致的茶具。但是一个简单的没有任何花纹的白瓷碗，简单的最值钱。普通白瓷碗不贵，但是很实用。脚踏实地的告诉大家什么是物有所值。白茶是用白瓷在碗里冲泡的。由于其表面覆盖着细腻的珐琅，不会吸收茶的香气和味道，能呈现白茶的原味。此外，碗盖装置非常特殊，顶部有一个盖子，底部有一个支架，中间有一个碗。开口大小可随意调节，出汤速度可控制，实现快速出水。平稳地拿起盖碗，快速翻转手腕，然后将茶汤以瀑布状倒入公平杯。在熟练使用盖碗的情况下，从注水到排出大部分茶汤只需要7-8秒左右。茶汤快，不容易闷，喝出来的茶汤味道极苦。

一杯又浓又苦的白茶，不仅对味蕾是一种煎熬，对身体也不好。更重要的是，白瓷碗可以全方位闻到白茶的各种香气。无论是干茶、盖还是叶底，借助盖碗都能感觉更好。烫壶暖杯后，将干茶放入盖碗中，摇匀三次，提至贴近鼻子。像一个打开的壳，点亮一个小角落，体验白茶的干茶香。汤出来后，可以趁热揭开，凉了再闻。当它完全冷却后，人们可以以不同的方式享受它。

最后白茶泡好后，可以打开盖子，闻闻叶子底部的香味。清新舒适的气息扑面而来，展现了茶的超凡品质。白瓷虽然盖碗有很多优点，但是大部分人嫌弃的主要原因还是因为太热。但是烧伤手并不正常，是因为仪器类型选择错误或者使用不当。当你被选到一个满意的盖碗中，掌握冲泡方法时，你会发现原来的白茶是如此美妙。用白瓷盖碗，既能体现白茶的原味，又能给好茶加分。不愧是最适合冲泡白茶的乐器。喝茶用的茶具不一定最贵，但一定要合适。它符合白茶的特点，使用方便，是一种很好的茶具。用不同的茶具冲泡白茶，会产生完全不同的风味和颜色。有好有坏，有强有弱。连白茶都会变得面目全非，一点特点都没有。一切都归结于不合适的茶具。茶是好茶，器皿也是好器皿，但又互不相容，怎么能强行组合？这么多年来，一直是简单的白瓷碗。清纯典雅，没有过多雕琢。最重要的是回到茶本身，品味它的美妙味道。