有些白茶为什么让人有苦涩感?
苦味和涩味总是让人不舒服。喝茶的苦涩是我们最直接的味蕾。一杯又浓又苦的茶汤一定含有大量的茶多酚和咖啡因,会刺激口腔。如果喝白茶有强烈的苦味,原因有二,一是品质,二是冲泡。正常情况下,优质白茶富含茶氨酸...
苦味和涩味总是让人不舒服。喝茶的苦涩是我们最直接的味蕾。一杯又浓又苦的茶汤一定含有大量的茶多酚和咖啡因,会刺激口腔。如果喝白茶有强烈的苦味,原因有二,一是品质,二是冲泡。正常情况下,优质白茶富含茶氨酸...
福鼎白茶制造技艺列入非遗名录近来,笔者从省文化部门得悉,我市申报的福鼎白茶制造技艺列...
福建白茶根据其茶树品种和采摘标准的不同,可分为以下几种:大白茶茶树称为大白茶,水仙茶...
当前,在遍及茶与茶文化知识的过程中,常碰到不少人弄不清什么是“白茶”,有些人把“安吉...
众所周知,福鼎白茶中的白牡丹,精选优质福鼎大白茶,采用精制工艺制作,奇香四溢又不失固...
一般来说,春白茶主要由三种茶组成,即白毫银针、白牡丹和寿眉。白毫银针是由大白茶或水仙...
白茶饼可以存放在紫砂罐里吗?我不建议你这么做。茶叶保鲜的目的是保证茶叶不变质,值得长...
根据国家标准,白茶根据不同的茶叶品种和原料要求,分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉四种...
新白茶是煮茶的“雷区”。之所以叫雷,是因为很多茶友在不知道真相的情况下,不小心煮了新...