老白茶需要醒茶吗?用干醒法还是湿醒法?
醒茶,分为干醒法和湿醒法,是指通过与空气或水的接触,将沉睡或积满灰尘的茶叶唤醒,使茶叶的精华复活,以备冲泡饮用的过程。经过一段时间的陈方,一些茶叶的内部物质处于休眠状态。如果直接酿造,味道和香气都不好...
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福鼎白茶的好,在与香气变化万千,味道甘甜无一;福鼎白茶的好,也在于越陈越香,药效与效...
福鼎市继续加大茶叶质量安全系统建造等基础工作,建立市农产品安全质量检测中心,建立健全...
早在2003年第8期《茶叶信息》杂志摘译了美国《美国科学院学报》的报道,哈佛大学医学...
市场上常见的老白茶,多以寿眉为主,甚至优质的寿眉,比一些白毫米银针价值更高。但是,寿...
这样的表述有危言耸听之嫌。类似的声明还包括“茶不需要太抗泡,反复冲泡后,茶叶内部的有...
时隔1年,白毫银针的香味会减弱吗?答案:不会。品质好的白毫银珍,新茶期香气浓郁,老了...
白茶可以煮着喝,但为什么不能闷?对于爱茶的人来说,夏天喝茶的种类和年份是没有限制的。...
白茶发酸的,有那么多神秘的原因吗?从根本上来说,它是受损的。其实大多数情况下,食物中...