寿眉首要产于福建建阳县。建瓯、浦城等县也有出产，产值占白茶总产值一半以上。制造寿眉质料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。优质贡盾毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈赤色，味醇爽，香鲜纯。

寿眉茶要怎样购买

1、看色彩

假如是老寿眉的话，时刻越久的话碎片化就已经是越严峻了，并且它的外貌会构成一层像打了蜡一样的很亮但是却很沉稳的光芒。一眼看上去就能创造它的纷歧般。陈化三年的寿眉，外观的色彩是五光十色的，色彩斑斓。调查三年寿眉，其色彩丰厚程度，不容小觑。首要色彩有：黄褐色、土棕色、深红棕、古铜色、黄绿色、银灰色、褐色等。若是一款老白茶，色彩单一，只要黑灰色，此类茶，应当提高警惕。然后根据其他指标，进行进一步判断。

2、闻香气

鉴别老白茶真伪的另一个重要指标——香气。香气，是由众多的芳香烃、芳香醇等物质构成，在这些物质的共同作用下，白茶具有了花香、药香、草药香、粽叶香、枣香等香气。天然陈化的老白茶，香气清新，没有异物感，其香型丰厚。模糊的花香，清楚的药香，舒畅的粽叶香，质朴的陈香……纷至沓来。非天然陈化的老白茶，香气沉闷，香型单一，香气影响感，烟火气明显。最后再着重一遍，天然陈化的老白茶，香气是舒畅的，闻着很惬意。若是遇到香气古怪的茶，仍是慎重为上。

假如是存放不妥却被商家灌于老寿眉这样的头衔拿去贩卖的话，一闻或许就可以闻出来了，因为不是真实的老寿眉，茶叶常识，它很或许会有很浓的仓味可能是发霉的味道，但是真实的老寿眉无论是存放了多久，都是有着天然的陈味，问起来可长短常惬意。

3、用泡

因为老寿眉哪怕是颠结尾10年的存放那么它泡出来照常很好的，很有活力的，但是假如是冲泡了之后，寿眉的叶底是像了迂腐一样的玄色，那么它就不是老寿眉。寿眉茶在冲泡之后特性是很明明的，一样平常宝贵的老寿眉更是明明，存放了10-20年的老寿眉，一样平常是会发生很明明的变革了，香气会被逐步挥发，滋味变得醇和，茶性也由凉转温，冲泡之后的茶汤是会酿成了赤色。

4、茶汤

天然陈化老白茶的茶汤，是干净的，香气落水，茶汤浑厚感激烈，茶汤是柔的，喝一口在嘴里，是有浆感的。非天然陈化的老白茶，会有浓烈的苦涩感，茶汤寡淡，还简单带有异物感，喝在嘴里，一点点感触不到老白茶的风味。甚至于还会呈现焦味和酸味。影响感激烈的老白茶，都不是好白茶。