白茶也一样。显然，两者是根据不同的采摘季节来命名的。在春季茶季中采摘的白茶称为春季白茶。而在秋茶季节采摘的白茶称为秋白茶。通常情况下，白茶一年两次采摘，因此可以根据季节更好地加以区分。在福鼎太母山山茶园，春季白茶的采摘时间通常始于每年的三月中旬。例如，从今年3月8日开始，从2020年3月15日开始，从2019年3月16日开始...根据每年的天气变化，采矿时间将进行相应调整，这不是静态的。结束时间大约是每年4月下旬，即丽霞到来之前。

从春季中期到春季末，春季白茶的采摘几乎占据了整个春季。春白茶之所以受欢迎，是因为它涵盖了白茶的三个主要类别：白好音真，白牡丹和春寿梅。 按照采摘时间的顺序，可以在茶园中一一看到它们。享受美丽的春天，在温暖的春风中沐浴白茶，阳光明媚，绿意盎然。因此，它给我们带来了美妙的味道。说到福鼎太母山茶园，秋季白茶的采摘时间一般在每年的白鹿节气前后。结束时间，您需要等到冷露的太阳到来。

但是也有一些特殊的。例如，在2017年，由于“ 闰六月”，夏天增加了一个月，相应地，冬天又来了一个月。本来应该是茶树恢复健康的时候，但它们仍在萌芽和生长，为我们提供了珍贵的磨砂茶。秋季茶季的独特之处在于，每个太阳能项的气候变化都会引起白茶风味的细微差别。 秋季白茶的大多数类型都是用来挑长寿眉毛的，但也有一小部分白牡丹。 因此，诞生了白露茶，秋分茶和冷露茶。当许多新茶友看到这些以太阳术语命名的秋季白茶时，常常会感到困惑。毫无疑问，尽管名称不同，但它们都属于“秋季白茶”！