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白茶的涩味与存放年份有关吗？
首先需要明确一点，白茶的涩味主要来源于茶多酚。茶多酚含量越高，茶汤的涩味越强。理论上讲，白茶中的物质会随着陈年时间而变化。根据论文《不同年份白茶的主要生化成分分析》，茶多酚随着白茶的贮藏寿命而变化。陈...
白茶存放年份｜
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