现今白毫银针的茶芽全部采自福鼎大白茶优良品种。位列中国十大名茶之中，被称为茶中“美女”、茶叶里的“茶王”之美称。大白茶是一种晚芽种，具有强壮的茶芽，高含量的多酚和水提取物， 成品美味，香浓。

白毫银针不喝之后要存放好，确保茶质不受影响白毫银针是一种易于吸收异味和水分的物质。如果存放不当，质量会下降。因此，每次泡饮之后，应将白毫银针收起并存放。

如果您打算储存白毫银针，请首先检查白毫银针的含水量。含水量越低越好，检查方法是用手指轻轻捏一下。如果变成粉末，则意味着含水量低，可以储存。否则，应尽快食用并且不宜长期服用。

存放白毫银针的容器应为锡罐，瓷罐和有色玻璃瓶。其次，应使用铁罐，木箱，竹箱等，最优选塑料袋和纸箱。储存茶的容器应干燥，清洁且无异味。 将茶放入容器后，应将其放置在干燥通风的地方，而不要放置在潮湿，高温，不干净或裸露的地方。此外，存放处不应包含有强烈气味的物品，如樟脑，药品，化妆品，香烟和清洁剂。