近年来，越来越多的细胞实验、动物实验和临床实验证明，茶叶具有良好的降脂减肥作用。

一方面，茶叶中的活性成分可以有效抑制脂质的形成和积累。Kim等人用茶儿茶素处理前脂肪细胞，结果表明儿茶素能显著减少细胞中的脂肪积累。

另一方面，茶叶及其提取物还可以调节膳食吸收，促进脂质排泄。钟等人发现，食用含有白茶、绿茶和红茶的试验餐，可使成人对碳水化合物的吸收减少25%。Kimberly等人发现，来自白茶和绿茶的儿茶素使喂食高脂肪饮食的小鼠的平均粪便脂质水平增加了29.4%，主要是因为它减少了脂质的消化和吸收。佩雷斯等人发现，饮食中补充2.9%的白茶可以降低鱼类相关蛋白质的活性，从而减少脂质沉积。

此外，茶还可以通过调节肠道菌群、调节激素分泌、促进能量消耗来改善肥胖及相关代谢综合征。韩驰等人发现，小鼠饮用老白茶后，体重明显低于不喝茶的高脂饮食组，血清和肝脏中总甘油三酯和总胆固醇水平也明显降低，这主要与调节肠道菌群和胆汁酸代谢有关。

从日常生活的角度来看，六种茶都具有一定的防治肥胖和改善相关代谢综合征的作用。但是，这并不意味着不节制的喝茶就能减肥。最重要的是合理控制饮食，适度运动，形成良好的生活习惯。在此基础上，充分了解自己的体质，科学喝茶，不喝或喝含糖饮料，不仅有助于改善肥胖，也有助于保持健康的身体，赋予美好的生活。