白茶是一种营养价值高的茶。 在欧美一些国家对白茶的研究中，科学家发现，与其他茶相比，福鼎白茶的自由基含量最低，类黄酮含量最高，氨基酸含量也高于平均值。 可使人体免疫细胞的干扰素分泌增加5倍，并具有降低血压，降低血糖，降低血脂，抗氧化，抗肿瘤，抗辐射等作用。白茶的作用在国外科学家眼里是奇妙的存在，妙不可言，在研究中白茶对于的糖尿病方面的作用也是众多茶叶中独树一帜的。

白茶的药用价值之治疗糖尿病

1.喝白茶可以治愈糖尿病。 这是近年来国内外学者关注和研究的课题。 日本医生小川幸七郎，医学博士Minwada Yi等，偶然发现白茶对糖尿病有治疗作用。京都帝国大学医院和县立医院对10例糖尿病患者进行了临床试验，发现白茶对慢性糖尿病具有显著作用。 我国泉州市人民医院使用（70岁以上的陈年白茶）治疗糖尿病，有效率为70％。 当然，普通茶也有效，也可以添加其他药物。  

2.在生产白茶的地方福鼎市的茶叶行业的人中，选择了一些高血糖患者进行实验，发现71％的患者从喝白茶的习惯中恢复了半年 他们的高血糖得到了治愈。 喝白茶预防和治疗糖尿病有科学依据。 白茶中的多酚和酯类可以促进胰岛素的合成。 儿茶素中的多糖可以清除血液中的过量糖分。 茶多酚对人体的葡萄糖代谢紊乱具有调节作用，并可以降低血糖水平，从而有效预防和治疗糖尿病。

饮用白茶注意事项

喝白茶不要太浓，无论您喝哪种茶，都不要太浓。 您还应该控制每天喝的白茶量。 大多数人每天只需要喝5克白茶。 老年人不应喝太多。 肾虚，高血压，严重的便秘，其他人不应该喝茶以防茶醉。 一代天才医生华拓曾经说过：“苦茗久食，益思意。” 您可以选择喝茶的时间，不能盲目的喝茶。 喝白茶要坚持每天喝。 最好不要断断续续地喝。 因为白茶的作用只有长期积累才能体现出来。