买散白茶能买到好茶吗？首先，优质白茶的定义要从产地、工艺、贮藏三个方面来判断。

第一，看产地。

产地越好的白茶，成为好茶的概率越大。影响茶树生长条件的因素有“温度、光照、水、空气、土壤”。产地好，温度适宜，光线柔和，云雾缭绕，水汽充足，空气清新，土壤肥沃，透气性好。享有独特的气候和地理位置，在这种环境下生产的白茶品质极高。但如果生长在环境不好的茶园，比如温度过高或过低，空气浑浊，气候干燥，光线强烈等等。这些不利条件影响了茶叶的质量。白茶积累的营养成分不足，内在品质匮乏，自然不如好产地的茶叶。而这些产区的坏白茶有没有可能以散茶的形式存在？当然有。萎凋干燥后不压饼，得到白茶散茶。但这样能保证散白茶质量上乘吗？答案不言而喻。

第二，看手艺。

精湛的工艺注入白茶的灵魂。好的技术可以让好产地的茶叶做得更好。在真正爱茶、懂茶的泡茶大师手里，这些新鲜的茶叶一定要精心呵护。即使只是简单的萎凋干燥，也需要细心呵护，保留了大量的营养成分，保证了茶汤的原味。但是任何事情都有两面性。有好事必有坏事。白茶，已经粗制滥造，可能会暴晒，高温干燥，或者根本不干燥，随便干了就上市了。或者在压饼的过程中，茶叶被压成坚硬的白色茶饼，没有任何缝隙。不仅很难撬开，还会影响茶饼内部的正常转化。可见，无论是散茶还是饼茶，工艺不当，都不能称之为优质茶。

第三，看存储。

良好的储存可以为白茶提供良好的陈化条件。随着年龄的增长，越陈越香，获得汤感醇厚顺滑、果肉感丰富的老白茶。但如果在存放过程中有疏忽，可能会导致茶叶变质。白茶的收藏需要密封、干燥、阴凉、避光、无异味。无论茶叶以什么形式存在，这五点都是不可改变的。综上所述，散白茶不一定是好茶。如果遇到一个生产面积差、工艺差、存放不当的散茶，还是改变不了劣等性。而生产面积好，工艺好，储存好的白茶饼，不就是优质茶吗？由此可见，白茶的品质与其形状无关，不能一刀切。