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一起揭秘:有些人喝了白茶却会口渴?不是说茶解渴吗?

一杯茶汤,除了水溶性的茶香物质,大部分是由水组成的。正常情况下,Perfect可以从喝茶汤中吸收适量的水分,补充水分维持人体的正常运转,从而解渴,减少暑热。但是一些茶友说,当他们喝一些茶时,他们喝得越多,他们就越渴。为什么?可以从以下三个方面找到原因。

一起揭秘:有些人喝了白茶却会口渴?不是说茶解渴吗?(图1)

第一,和个人体质有关

在六大茶中,白茶的加工相对简单,没有揉捻和杀青,所以其芽叶上的白毛可以很好地保存下来。不过也有茶友对这层细白的头发比较敏感。喝一杯白毛含量高的茶汤时,白毛容易粘到咽喉和口腔,隔绝与水的接触,产生缺水的感觉,从而形成越喝茶越渴的错觉。但对于大多数喜欢喝白茶的朋友来说,不会因为汤里白毛过多而口干舌燥。除非茶汤冲泡好,没有及时饮用,否则汤会部分氧化,稠度变低,因放置时间过长,胶质减少。这时候再喝茶汤,汤里剩下的口香糖不能完全包裹白毛,很容易产生白毛粘在喉咙上造成口干的现象。

一起揭秘:有些人喝了白茶却会口渴?不是说茶解渴吗?(图2)

第二,和茶的品质有关

白茶的味道清新、醇厚、甘甜。除了人对白发更敏感的因素外,白茶的渴感也与茶的品质有关。一杯浓淡适宜、有益物质含量高、香甜清新的茶汤,能自然补充人体所需的水分,还能祛燥降火。但如果遇到劣质白茶,喝茶时很容易越来越干。如果白茶的干燥温度控制不好,温度上升过快或者高温干燥时间过长,白茶在饮用时会有一种燥热的感觉,让人感觉喉咙发干。

其次,喝储存不好、发生了质变的白茶也会让人口渴。白茶用纸箱、塑料袋、铝袋密封,然后存放在干燥、阴暗、阴凉的地方。如果喝茶后外盒一直开着,没有密封好,或者茶叶直接放在地下室等潮湿的环境中,白茶很容易受潮,造成不良变化。泡出来的茶汤味道更差,甚至吃起来又短又不舒服,喉咙感觉很紧,让人口干舌燥。最后,让人越喝越渴的白茶,可能是先天生长环境不好造成的。茶叶产地环境不好,有的茶树直接种在路边,造成大量灰尘,绿茶鲜叶容易被灰尘和杂质污染。这样,没有卫生保障的白茶浑浊,冲泡出来的茶汤喝起来不顺滑,口感不清爽。

一起揭秘:有些人喝了白茶却会口渴?不是说茶解渴吗?(图3)

第三,与泡茶和喝茶的方式有关

这背后有很多因素,比如酿造用水的水质。水质作为茶香的载体,直接影响茶香。如果用钙镁离子含量高的硬水泡茶,泡出来的茶汤可能会有怪味,越喝越渴。再比如茶汤的浓度。我们都说温茶比较好,人喝淡一点。夏季高温天气,人体排汗量变大,更需要及时补水。这时,喝几杯清凉或清淡的茶可以避免口干口渴。但是如果喝了一杯太浓的茶汤,其中含有大量的茶多酚和咖啡因,只会让人觉得一点都不舒服,甚至会口渴。因此,我们在冲泡时需要正确把握茶叶的比例。100ml水配5g干茶是冲泡白茶的最佳选择!

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