当你买一个白茶的时候,你想保存3年或者7年。
在这段漫长的时间里,定期开箱检查是必不可少的。
否则出了问题,白茶还没变成老茶就受潮变质了。
然后,下一次不是等老化,而是等霉变。
最后只能是一场竹篮打水一场空。
因此,为了避免这种现象,白茶的长期储存需要定期检查。
至于频率是多少,用什么样的方式,都有讲究。
适当的检查频率应为每六个月一次。
但是如果遇到潮湿天气,比如回南方,雨天,梅雨等。请过这个特殊时期再拆包。
而且开箱检验时,并不需要将所有的三层包装方式一层一层的打开。
正确的做法是打开最外面的纸箱,看看里面有没有水蒸气,瓦楞纸箱是否潮湿。
然后通过铝袋和塑料袋,感受茶叶香味是否减弱或有异味。
如果出现异常情况,下一步就是启封塑料袋和铝袋,进行彻底调查。
如果没有,及时封回去。
大部分情况下白茶都是在良好的环境下存放,质量合格,所以不会出现这种情况。
对于定期开箱,有的茶友选择封箱后不关心,保存后才后悔。
而一些茶友过于频繁地打开盒子,热情过度,导致茶叶变质。
曾经遇到一个茶友,他说他的寿眉饼存放了不到3年,然后就出现了一些酸味。
众所周知,白茶的酸味意味着它是潮湿和变质的。
当被问及细节时,茶友直言不讳地说,他们对存放茶叶特别细致,甚至每三天打开一次,观察茶香的变化。
就是这样,弄巧成拙。
白茶的陈化需要在密封、干燥、黑暗、凉爽、无味的环境中进行。
但如果经常打开盒子,不仅会导致茶香难以聚集,还会出现气尽的情况。
甚至多余的水蒸气也会进入包装,茶叶吸水会变质也就不足为奇了。
换句话说,这是一个“假密封”。
所以,买回家请不要忽视白茶。
变老变香的前提是品质优越,储存环境好。
空有年份,但是忽略储存会让好茶难以保存。