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夏天储存白茶需要注意什么?

夏至过后,有一点点暑热,过了一点点暑热,就有一个很大的暑热。夏雨是连续的,断断续续的。炎热多雨的夏天如何妥善存放白茶?
夏天储存白茶需要注意什么?(图1)

夏天,白茶不能存放在高温房间里

白茶夏季存放,不宜存放在高温环境中。茶叶中的叶绿素和氨基酸在常温下相对稳定,在高温下会部分分解,降低营养价值,破坏口感和香气。存放白茶的房间室温不宜超过30,最好控制在25左右。建议夏天北方房间保存白茶。北方光线比南方少,东西都不会有太阳暴晒。相对来说,温度会稍微低几度。中午,打开空调,让房间凉快下来。时间不用太长,中午12点到晚上日落。另外,注意拉上茶室的窗帘,茶叶要放在远离光线的地方,不要用透明的玻璃罐或透明的袋子存放茶叶。

夏天,白茶不能存放在冰箱里

为了应对夏天的高温,一些茶友选择了“偷懒的方式”将白茶直接存放在冰箱里。但这种做法不是为了保存白茶,而是为了破坏白茶。首先,冰箱容易产生异味,尤其是家庭使用的冰箱,各种食物的气味交织在一起,更容易产生异味。白茶存放在里面,容易串味。其次,冰箱里会有小水滴,容易导致白茶变质。最后,冰箱里温度低。这种低温环境会降低活性酶的活性,不利于白茶的转化,甚至破坏白茶的品质。无论从哪个角度来说,冰箱都不适合存放白茶。

夏天,白茶不能存放在地下室

地下室温度不高,白茶可以存放在地下室吗?这个肯定不行。对于白茶的保存,茶室应干燥、干净、无异味、凉爽。与地下室相比,空气沉闷、不通风、潮湿、容易产生异味,这些都违背了白茶的保存原则。在地下室环境中,白茶容易吸收异味,甚至受潮变质。

夏天,白茶不应该直接放在一楼

夏天虽然没有春天潮湿,但是雨水很多,容易下大雨,有时还会有台风,所以房间的湿度比较高。在这种天气下,我们应该尽可能地保持白茶的高度。如果你不能把它放在高楼里,你就不能直接把白茶放在地上。雨天地面潮湿就更不用说了,我们平时拖地等行为也会造成地面水汽。将装有白茶的纸箱直接放在地上。时间长了,水蒸气浸透纸箱,容易导致白茶变质。尤其是住在一楼的茶友,建议用木板或长凳将纸箱和白茶分开,避免湿气浸湿纸箱。夏天要多注意储茶。高温和日照是主要避免。台风天的水汽需要注意。密封无异味更是必不可少。省茶是一件漫长的事情。在日常的茶叶储藏过程中,要注意避免这些使白茶变质的因素,这样才能保存出一个好品质的茶叶!

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