春白茶需要满足哪些储藏条件才能成为优质老白茶?
条件一:茶青品质好,含有丰富的物质。
在衰老的过程中,需要白茶固有的营养成分提供持续的帮助。这样才能进行物质转化。因此,物质充足的春白茶可以作为优质老白茶保存。富含物质的白茶在产区必然是上乘的。俗话说,好茶出山云,山产春白茶品质出众。山上的温度、光线、水分、空气质量、土壤都非常适合茶树的生长。在舒适的环境中,生长中的白茶树的茶绿色含量必须足够。但是,如果来自极其恶劣的产地,茶青本身的含量是稀缺的。在未来的陈酿过程中,由于缺乏动力,高品质的老白茶将很难陈酿。
条件二:工艺到位,干燥度达标。
在工艺到位的情况下,可以保证春白茶的干燥度达标,内容物不会流失。标准干燥度是白茶长期保存的基础。根据白茶国家标准,白茶含水量应低于8.5%,方可合格。如果白茶的干燥度达不到标准,在储存过程中容易过度发酵,从而产生异味。水分过多的春白茶已经失去了老白茶的资格。
条件三:春白茶要好好保存。
在储存过程中,储存茶叶的包装需要满足密封要求,避免光线和水分。茶叶存放环境需要满足避光、干燥、凉爽、无异味的要求。建议茶叶储藏空间湿度保持在45%以下,温度保持在25摄氏度左右。放置白茶时,要遵循离墙离地的规则。春白茶,精心呵护,好储存。在未来的岁月里,我们可以慢慢向高品质的老白茶靠近。