一年茶,三年药,七年宝。白茶越来越老越来越香,很多茶友收藏。新茶便宜。收藏几年也不用花太多钱,还有好茶喝。这就是收集白茶的好处。
然而,白茶的收藏面临着如何储存的问题。无论存放在哪里,都必须满足离地离墙堆放、通风避光、防潮、防臭等基本条件。
白茶的贮藏环境需要一定的温度和湿度来帮助促进更好的后期转化,但过于潮湿的环境会导致白茶“发霉”。
一般茶量少的家庭,除了密封包装、通风避光、避免潮湿、避免异味外,还可以参考以下做法:
(1)利用空调的排湿功能控制湿度;
(2)在茶堆中间放入木炭和生石灰进行除湿,保持茶叶干燥,但由于其吸附能力强,量不宜大;
(3)茶叶存放一年,需要旋转茶叶摆放位置,上下变换,内外变换,以保证与环境的均匀接触。