茶是生命的沉香，具有自然的精髓，雨露的滋润，工匠的技术，成为茶人杯浮沉的风景。时间像旧白茶。岁月的沉淀，故事的悲喜，人情的冷暖，在人生的旅途中沉淀着不同的茶香。

冬天，保温杯确实很受朋友欢迎。结果可以起到保温的作用，外出工作时喝热水也是件很舒服的事。冬天，我最喜欢用保温杯泡桂圆枸杞茶，想喝的时候可以喝。这样的食物可以用保温杯浸泡，使味道更完全解放。 但是，用保温杯加白茶不太合适。

前段时间，有人在网上教我怎么用保温杯泡茶。视频的主人公说冬天变冷了，用保温杯沏茶就能喝到热茶汤，很舒服。接着开始说明茶的比例，据说茶是3克，注水是300毫升，盖上盖子，蒸30分钟左右就能喝了。蒸30分钟左右再喝的话，可能会没有香味，喝苦涩的茶汤。

好茶中含有的物质丰富，既是味道物质也是香味物质。保温杯泡茶会影响香味。 香味本身是容易消散的物质，在接触沸水的瞬间开始释放。

那样的话，把茶叶泡在保温杯里半小时，那些香味早就失踪了，只剩下很少的，淡茶的香味。带有馥郁的花香，带有丰富毫米香味的好茶就这样被浪费了，太可惜了。

另外，用保温杯泡茶容易破坏茶的味道。保温杯有保温效果，加热水会降低水的温度。这时，茶叶一直保持高温，变得闷热，持续放出内容物，茶汤变苦。茶叶长时间浸泡，咖啡碱和茶多酚大量释放到汤水中，这两种物质过量释放后茶汤又苦又涩，难以入口。我只是可以糟糕 过量摄取咖啡因和茶多酚会给身体带来一定的负担，无法弥补失败。

因此，保温杯真的不适合泡白茶。