福鼎市继续加大茶叶质量安全系统建造等基础工作，建立市农产品安全质量检测中心，建立健全市、乡、村三级农残抑控网络，重视在种植、出产、加工、出售、质量等各个环节加强建造和管理，着力打造“生态茶、健康茶、放心茶”。

针对欧美对于茶叶进口施行愈加严厉的农残控制，通过开辟茶叶出产示范基地，以点带面，全面推行无公害茶园建造，从源头上把好茶叶质量关。截至目前，全市共推行无公害茶园21万亩、建立了面积达3.8万亩的有机茶基地和绿色食品基地，是福建省最早施行，推行有机茶园绿色食品基地建造的县市，也是全省推行面积最大的县市。

为了进步茶农科技种茶的水平，我们每年投入100多万元，分期分批请专家到每个城镇对茶农进行无公害培养技术培训。同时，在每个城镇建立茶叶出产辅导站，每个站配备2至4名茶技人员，加强科学管理茶园和安全上肥的辅导。

坚持在全市各农资供应点粘贴禁止上市的化肥、农药黑名单，加强查看并依法对出售高残农药的经营行为进行打击。在茶青采摘前一周，由政府拨专款建立质监员，对每个茶园随机抽样查看并公布结果，农残不合格的不得采摘，这一系列的办法，进一步看护了福鼎茶叶的品质。连续三年送抽检茶叶样品827批次，悉数达到无公害茶叶标准要求，农残合格率均达到100%。

活跃引导茶叶出产经营企业建立自己的职业安排茶业协会，在政府有关职能部门的辅导下，拟定茶叶职业标准，对出产技术规程和产品质量作了具体而翔实的规范，大力推行工业清洁化、规范化、标准化出产，并参加国内国际职业标准的起草。目前全市已有3家茶叶出产企业取得世标认证，39家茶叶出产企业取得QS认证，4家龙头企业展开农产品质量安全可追溯准则建造试点工作，福鼎市是全国三个茶叶产品实施质量可追溯准则建造试点县市之一，也是福建省唯一的一个。