清明前采的茶是明前茶，清明后采的茶叫雨前茶。明前茶是春天的第一种新茶，味道最鲜嫩，精华最丰富。经过一个冬天的储存，茶尖是这个季节的精华。

俗话说：“当你在春天品尝新鲜的时候，人们回到了植被。”这种春天的味道，就是舌尖上冒出来的春天。明前茶的精致，像婴儿的皮肤一样，是嫩滑的绿色。草叶漂亮，匀称。我抓起一篮春茶，递到鼻尖下。淡淡的气味，淡淡的清香。深呼吸，提神醒脑。

中国人爱茶，这是一个悠久的传统。注意茶叶的细分，也有多种。茶的味道因地而异，茶的味道因地而异，因季节而异，差别很大。

想喝茶是每个人都需要的。无论贫富，只要一杯茶在手，每个人都成了喝茶的人。其中只有茶的味道，却少了很多世俗的看法。一杯茶，味道就是心情，和外界环境无关。也许茶是分等级的，泡茶器具的价格也不尽相同，但作为品茶人，都有一颗追求生活本质，干净通透的心。

春天温暖的阳光充满了下午。坐在安静的茶馆里，一边喝茶，一边漫不经心地从小木窗往外看，所有的风景都会映入眼帘。新泡的茶在我手里是温热的。淡淡的茶香在唇齿间回荡，渐行渐远。看看窗外的风景，看看杯中的茶。茶杯里的茶叶也很兴奋。进锅前，他们还像处女一样安静，蜷缩着，似乎还在乡下睡觉，偷偷看着我。表情尴尬，等待，期待。遇到开水后，他们像兔子一样移动，在锅里跳舞，在锅里唱歌，在锅里复活。在茶的歌舞中，茶开始有了颜色和味道。而随着我的呼吸，喝着喝着，茶就会和我融为一体。

很多时候，在一杯接一杯的茶汤里，我感觉自己像漂浮的水蒸气，像燕一样轻盈，像复活后的狂喜的茶叶。我思绪的马儿，一会儿撒开蹄子，一会儿飞奔千里看鹤听浪，一会儿响着鼻子回到茶楼。茶飘在鼻子里，整个身心都随着缕缕水汽飘着。在茶馆里放牧心灵和思绪，耳边流淌着轻柔的音乐，袅袅袅袅，茶香悠远而清澈，弥漫浸润在周围。你不用走到城外很远的地方，就在茶馆里，就在茶香里，“穿吧，夏风冬日；卷帘相见，明月背后山。忙的时候去茶馆喝茶比较好，但是在茶馆里，我们可以敞开心扉，放牧心灵。一杯绿茶味道不同。下一种生活，幸福和自知。然而，在一壶新茶里，整个春天都被填满了。在人生的一段时间里，写下了同样的人类的爱和善良。最后只是站在田里，和采茶人在春分度过了一个下午，手里留下了明朝以前的茶香。