我们在日常生活中储存白茶时，一些本意良好的行为往往弄巧成拙，导致原茶的酸味和霉味，无法饮用。如果不希望白茶在存放过程中变质，应注意以下错误行为。

错误行为1:打开盒子，每天检查一次

白茶长期存放确实需要定期检查，以保证白茶能够正常陈化，及时掌握茶叶的变质情况。但不宜检查过于频繁，3-6个月才检查一次，应避开雨季和潮湿天气。有些茶友过于谨慎，每天打开纸箱检查，不太合适。在反复打开纸箱检验的过程中，聚集的香气会消散，直接破坏了香气的陈化过程。

此外，反复打开纸箱会增加纸箱中的白茶吸收水蒸气的风险。在每一次拆包过程中，必然会带进一些空气中的水分。久而久之，白茶的含水量势必超标，最终会导致茶香消失，口感变差，甚至发霉变质。

错误行为2:白茶定时通风

有茶友认为白茶三层包装，封口太紧，需要打开纸箱定期通风。但是密封保存和真空保存不一样。用铝箔袋、塑料袋、纸箱密封时，还是会渗透一些空气，所以没有气密性。三层包装方式可以为茶叶提供适量的空气，保证白茶的正常陈化。接触过多的空气，反而会造成白茶的过度氧化，导致白茶内部物质的过度消耗，变得稀薄无味。常规通风的说法不符合白茶密封干燥无异味的储藏特性。有规律的通风和频繁的拆包、白检有着同样的后果。白茶很容易吸收空气中的水分，水分含量也会发生变化。还会使白茶吸收空气中的异味，破坏自身香气，导致品质下降。

错误行为3:存放在北方的白茶不需要密封

北方天气干燥，不代表可以随意存放白茶。北方的空气干燥，但不代表空气中没有水分，北方的空气含水量比南方低。即使北方干燥，也会有雨季，那时空气潮湿。如果存放的白茶还随意存放，没有密封，很有可能变质。无论在哪里，保存白茶都不能放弃三层包装法，这是白茶强大的铠甲。

这些错误都是一些可以避免的细节。存放茶叶时，不要盲目套用其他茶叶的茶叶存放方式，严格遵循白茶的保存特点。