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十年陈老白茶才百元?这背后的猫腻让你后悔不已

某宝上面惊现十年陈的老白茶只需199?这归根到底可以肯定的是做旧的白茶,简称“假”老白茶。

十年陈老白茶才百元?这背后的猫腻让你后悔不已(图1)

什么是“假”的老白茶?

茶圈里有优质的老白茶,品质丰富,来自自然陈酿,存放稳定3年。

也有质量一般的老白茶,比较稀,内在品质欠缺,但是存放了三年,年份是真的,只是味道没有优质茶丰满。

但是,还有一种“老白茶”,不仅没有营养成分,而且也不是来自衰老。

这是茶圈的一大灾难,做老了老了白茶。

通过堆积发酵、高温干燥和暴晒,新白茶的外观发生了翻天覆地的变化。

从原本光鲜亮丽的颜色,变得暗淡无光,毫无生气。

让它被迫变“老”,接近大众心目中的老白茶。

省去了储存的麻烦,不需要长时间陈化,只需依靠老办法,就可以轻松将新白茶变成“老白茶”。

但可想而知,与白茶正常的萎凋干燥过程相反,制作老白茶所剩无几的内在物质。

在老化过程中,营养成分随着高温高湿而消失。

制作老白茶是否会产生其他有害物质尚不清楚。

所以喝老白茶不如喝白开水舒服。

除此之外,有些茶友在没有喝过真正的高品质老白茶之前,只以制作老白茶为标准。

在他们心里,只要没有异味,带点茶味就够了。

但是,当你遇到真正高品质的老白茶,闻到浓郁的茶香和浓稠、顺滑、甘甜的茶汤时,你就会产生疑惑。

甚至说,这种老白茶和你平时喝的不一样,是假的。

也提醒自己之前有人说过“喝了一辈子假茅台,说真茅台不好。”

当他们不知道真相时,他们喝茶是为了出名。真相呢?我喝著名的老白茶。

当他们知道是真是假的时候,他们喝茶是为了喝好茶,但他们心里没有名声,不管是老白茶还是新白茶,质量都是好的。

为什么做旧老白茶的价格这么低?

回到文章开头茶友的问题,“10年的老白茶价格只有一百,礼盒也送了。商家真的不会亏本吗?”

很明显,所谓的10年老白茶,只要100块钱,做老茶是正确的。

但是茶友关心的是价格这么低,茶掌柜真的赚钱吗?

我觉得大家还是太善良了。

羊毛出在羊身上,消费者本身就是羊,但你想以老茶商的身份去卖羊毛,那就更难了。

首先,老茶本身的售价只是在邮费和赠品价格降下来之后。

但在几十元的超低售价下,茶掌柜还是可以盈利的,成本有多低可想而知。

为了降低成本,用来制作老茶的绿茶原料自然不会是福鼎的白茶。

众所周知,高山白茶品质高,产量低,名贵的东西一样贵,价格更高。即使是原味白茶,价格也只比高山白茶略低,高山白茶还是高,没有利润空间。

只有外地的白茶树,甚至外省的白茶树,才能低价用于创收。

但可想而知,“温、光、水、汽、土”的差异也会造成茶叶品质的巨大差异。

在控制了绿茶的成本后,有必要降低加工成本。

如果请一个经验丰富,技术娴熟的师傅,人家也懒得做老茶,成本高。

所以只能找普通的甚至业余的制茶人来做老的老的白茶。

当然,制作老白茶并不像真正的老白茶,需要良好的储存和设备维护,自然成本更低。

生产出来没多久就卖了。

价格低,年份高,光这两点就能让大家心甘情愿买单,却忽略了背后的黑幕。

但是我从来没有想到,真正的老白茶需要存放很多年,电费,管理维护都是不小的开支。

自然,老白茶的价格会逐年上涨,这是正常现象。

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