某宝上面惊现十年陈的老白茶只需199？这归根到底可以肯定的是做旧的白茶，简称“假”老白茶。

什么是“假”的老白茶？

茶圈里有优质的老白茶，品质丰富，来自自然陈酿，存放稳定3年。

也有质量一般的老白茶，比较稀，内在品质欠缺，但是存放了三年，年份是真的，只是味道没有优质茶丰满。

但是，还有一种“老白茶”，不仅没有营养成分，而且也不是来自衰老。

这是茶圈的一大灾难，做老了老了白茶。

通过堆积发酵、高温干燥和暴晒，新白茶的外观发生了翻天覆地的变化。

从原本光鲜亮丽的颜色，变得暗淡无光，毫无生气。

让它被迫变“老”，接近大众心目中的老白茶。

省去了储存的麻烦，不需要长时间陈化，只需依靠老办法，就可以轻松将新白茶变成“老白茶”。

但可想而知，与白茶正常的萎凋干燥过程相反，制作老白茶所剩无几的内在物质。

在老化过程中，营养成分随着高温高湿而消失。

制作老白茶是否会产生其他有害物质尚不清楚。

所以喝老白茶不如喝白开水舒服。

除此之外，有些茶友在没有喝过真正的高品质老白茶之前，只以制作老白茶为标准。

在他们心里，只要没有异味，带点茶味就够了。

但是，当你遇到真正高品质的老白茶，闻到浓郁的茶香和浓稠、顺滑、甘甜的茶汤时，你就会产生疑惑。

甚至说，这种老白茶和你平时喝的不一样，是假的。

也提醒自己之前有人说过“喝了一辈子假茅台，说真茅台不好。”

当他们不知道真相时，他们喝茶是为了出名。真相呢？我喝著名的老白茶。

当他们知道是真是假的时候，他们喝茶是为了喝好茶，但他们心里没有名声，不管是老白茶还是新白茶，质量都是好的。

为什么做旧老白茶的价格这么低？

回到文章开头茶友的问题，“10年的老白茶价格只有一百，礼盒也送了。商家真的不会亏本吗？”

很明显，所谓的10年老白茶，只要100块钱，做老茶是正确的。

但是茶友关心的是价格这么低，茶掌柜真的赚钱吗？

我觉得大家还是太善良了。

羊毛出在羊身上，消费者本身就是羊，但你想以老茶商的身份去卖羊毛，那就更难了。

首先，老茶本身的售价只是在邮费和赠品价格降下来之后。

但在几十元的超低售价下，茶掌柜还是可以盈利的，成本有多低可想而知。

为了降低成本，用来制作老茶的绿茶原料自然不会是福鼎的白茶。

众所周知，高山白茶品质高，产量低，名贵的东西一样贵，价格更高。即使是原味白茶，价格也只比高山白茶略低，高山白茶还是高，没有利润空间。

只有外地的白茶树，甚至外省的白茶树，才能低价用于创收。

但可想而知，“温、光、水、汽、土”的差异也会造成茶叶品质的巨大差异。

在控制了绿茶的成本后，有必要降低加工成本。

如果请一个经验丰富，技术娴熟的师傅，人家也懒得做老茶，成本高。

所以只能找普通的甚至业余的制茶人来做老的老的白茶。

当然，制作老白茶并不像真正的老白茶，需要良好的储存和设备维护，自然成本更低。

生产出来没多久就卖了。

价格低，年份高，光这两点就能让大家心甘情愿买单，却忽略了背后的黑幕。

但是我从来没有想到，真正的老白茶需要存放很多年，电费，管理维护都是不小的开支。

自然，老白茶的价格会逐年上涨，这是正常现象。