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白茶散茶价格为何比饼茶高?

白茶工艺俭朴,不揉不捻不杀青,主要工序有两道萎凋和烘干,较为完好保留住叶片内的营养物质。如此制作出的白茶,味道香清甘活,芳香浓郁,汤水淳和稠滑。

白茶散茶价格为何比饼茶高?(图1)

白茶饼茶则要在散茶基础上,多加一道压饼工艺。先把干茶蒸软,再合上布袋包揉好后放到压饼机上压制定型,最后,还需经几天的低温烘干,才制造完结。有茶友问:饼茶制造工序比散茶更杂乱,为什么价格却便宜?尤其年份越久的白茶,二者之间的价钱差距更显着,散茶压饼后不值钱?当然不是,散茶的价格普遍比饼茶高,主要有以下两个原因:

散茶占地空间大,储存成本高

散茶经萎凋和烘干后,依旧坚持着天然的天性,出现蓬松外形。而经压饼工艺后的饼茶,整体形状则是圆润规整的。购买散茶和饼茶时,不难发现相同都是350克,散茶可装满一大袋。蓬松的散茶极占地方,体积规整的饼茶仓储起来更能节约空间。

一间标准的存茶库房,每天都需工作抽湿机等机器让存茶环境持续坚持恒温、恒湿。这触及了场所费、设备维修费、电费等各项仓储支出,散茶较占库存,存茶本钱天然增加,饼茶与散茶的价格差异便凸显出来。

散茶数量较少,价钱更高

散茶保留了原生态的茶叶条形,在含水量合格的情况下特别枯燥,用手轻轻揉下叶片便能碎成粉末状,茶梗一掰就断成两截,保存难度较大。在贮存、包装和运输过程中,受到外力作用,散茶便或许破损和开裂,压制松紧得当的饼茶则不易受损,能够削减破损率。为了躲避危险茶人更愿意将部涣散茶进行压饼,长期贮存,市面上散茶的数量也便较饼茶来得少。物以稀为贵,散茶的价格自然而然比饼茶高一些。

白茶散茶价格为何比饼茶高?(图3)

散茶价格更高,为何还要压饼?

首先是为了满意茶友的需求,有些茶友是从喝普洱转为喝白茶,喝茶习气尚未改变过来,喝不来散茶的幽香。散茶经压饼后,茶梗和叶片内丰厚的果胶物质和可溶性糖被析出,风味转趋老练,更能被不喜欢散茶鲜香滋味的茶友所承受。

其次,饼茶体积小巧贮存起来愈加省事省空间。对于白茶爱好者,茶不只常常拿来喝,更可进行收藏。刚贮存白茶时,大多数茶友会挑选买升值空间更高的散茶。但散茶占地空间大,家中存茶空间究竟有限,为了在有限的空间里能多收藏一些白茶,茶友便开始挑选饼茶。好茶一旦错过便没了,能多贮存一些茶,总是好的。这便是白茶压饼的另一个原因,便于茶友在家长时间大量存茶。

散茶体积蓬松极其占库存,特别是春秋两个采茶季,新茶不断收仓时库存的容量会愈加严重,为了缓解库存压力,茶人也会取出部涣散茶适当压成饼。在物流运送时,饼茶破损程度也较低。散茶在运送过程中,部分茶叶难免会呈现破碎现象,但饼茶遭到相同的外力作用,叶片能较完好保留下来,磨损程度较轻。从仓储空间和茶叶运送等方面看,茶人也会挑选将散茶适量进行压饼。

面对品质一样优异的散茶和饼茶,二者的价格差异并不代表价值的高与低。散茶的价格遍及比饼茶来得高,无非是根据仓储本钱及物以稀为贵的商场原则这两个主要原因。散茶和饼茶在品质相当情况下,二者风味各有千秋。散茶香气新鲜灵动,饼茶则是老练沉稳。选购时,喜欢愈加鲜爽滋味的茶友可挑选散茶,习气老练风味的茶友可将饼茶作为首选。

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